پسته

خرید پسته 

پسته آجیل همیشه محبوبی است که با روی خندانش شناخته می‌شود و سرشار از خواص و فواید برای بدن است. اما سوال این است که پسته کیلویی چنده؟ پسته آجیل نسبتا گران و لاکچری محسوب می‌شود و قیمت پسته کیلویی با توجه به نوع و کیفیت آن متفاوت است. برای خرید پسته ارزان، خرید پسته تازه و خرید پسته اینترنتی پیشنهاد می‌کنیم به فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی سر بزنید و انواع پسته از جمله پسته اکبری، پسته احمد آقایی، پسته کله قوچی، پسته فندقی و پودر پسته را با قیمت پسته مناسب تهیه کنید.

خرید پسته، آجیل همیشه خندان و پرطرفدار 

پسته (Pistachio) یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع خشکبار است که به طور گسترده‌ای در جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. پسته بومی آسیا به ویژه ایران و عراق است و تاریخ باستان‌شناسی نشان داده است که پسته و وجود آن به 6000 سال پیش از میلاد بازمی‌گردد. پسته در ایران، عراق و سوریه کشت می‌شده و در سال 100 میلادی به روم نیز راه پیدا کرده است. 

امروزه علاوه بر ایران، عراق و سوریه، پسته در کشورهای مختلفی از جمله آمریکا، استرالیا، ترکیه و چین نیز کشت می‌شود. درخت پسته برای باردهی به ده تا 12 سال زمان نیاز دارد و این یکی از دلایل گران بودن این آجیل خوشمزه است. برای خرید پسته عمده و خرید پسته فله و بررسی قیمت پسته کیلویی می‌توانید به حاجی بادومی سر بزنید و انواع پسته اکبری، پسته فندقی، پسته کله قوچی، پسته احمد آقایی و پودر پسته را با قیمت مناسب تهیه کنید.

انواع پسته ایرانی

پسته ایرانی یکی از محبوب‌ترین انواع پسته در جهان است که با عطر و طعم لذیذ و رنگ جذاب خود شناخته می‌شود و به صورت‌های مختلفی مانند با پوسته یا بدون پوسته، نمکی و بوداده و غیره قابل تهیه است. پسته را در واقع می‌توان ایرانی‌ترین خشکبار نامید که همیشه برای خرید آجیل‌ شب عید، خرید آجیل شب یلدا، چهارشنبه‌سوری و غیره انتخاب می‌شود. از انواع پسته ایرانی می‌توان به پسته احمد آقایی، پسته اکبری، پسته کله قوچی و پسته اکبری اشاره کرد. 

انواع پسته خندان و خوشمزه را می‌توانید از آجیل‌فروشی‌ها و فروشگاه‌ها تهیه کنید اما امکان خرید پسته آنلاین و خرید آجیل از فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی هم فراهم است تا بتوانید پسته مورد نظر خود را با قیمت مناسب و کیفیت عالی سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید. حاجی بادومی مرجع فروش پسته تازه در تهران است که بهترین قیمت پسته تازه 1402 را می‌توانید از این فروشگاه بخواهید.

واحد اندازه‌گیری پسته

شاید برایتان جالب باشد بدانید پسته‌ها چطور اندازه‌گیری و طبقه‌بندی می‌شوند چرا که یکی از وجه تمایزهای پسته مرغوب نیز همین است. حتما پیش از این واحد اونس به گوش‌تان خورده باشد. در اندازه‌گیری پسته یکی از مهمترین فاکتورها همین واحد اونس است. اونس پسته میزان ریز یا درشت بودن محصول را مشخص می‌کند.

محاسبه‌ی اونس پسته کمی تخصصی است اما به طور ساده می‌توان گفت که برای اندازه‌گیری اونس پسته از ترازوی مخصوصی به نام ترازوی اونس‌گیر استفاده می‌شود. در یک کفه‌ی ترازو مقدار 142 گرم وزنه و در کفه‌ی دیگر همین مقدار پسته ریخته می‌شود تا ترازو به تعادل برسد. سپس پسته‌ها به دسته‌های 5 تایی تقسیم می‌شوند. برای مثال اگر 26 دسته‌ی 5 تایی پسته داشته باشیم، پسته ما 26 اونسی خواهد بود.

انواع پسته

دسته‌بندی انواع این محصول با واحدی به نام رقم انجام می‌شود. ارقام پسته در ایران بسیار متنوع هستند. گفته می‌شود بین 60 تا 90 گونه مختلف از این گیاه در کشور، وجود دارد. با این حال چند رقم مشهور آن در کشور که البته بیشتر آن‌ها صادراتی نیز هستند، عبارتند از پسته اکبری، پسته احمد آقایی، پسته کله قوچی، پسته فندقی، پسته شاه‌پسند و پسته آبخندان (یا آبخندون).

در ادامه در مورد هر کدام از این ارقام و انواع پسته توضیحاتی می‌دهیم؛ علاوه بر اینکه می‌توانید با خواص و مزایای این آجیل خوشمزه‌ی ایرانی نیز آشنا شوید. پس این شما و این هم پسته اعلاء ایرانی!

ضمنا فراموش نکنید حاجی بادومی به عنوان مرجع فروش پسته تازه در تهران، امکان خرید پسته اینترنتی را برای مشتریان خود فراهم کرده است. برای خرید پسته بسته بندی و خرید پسته عمده به این فروشگاه سر بزنید. 

خرید پسته اکبری

پسته اکبری را می‌توان جدیدترین و مرغوب‌ترین نوع پسته در ایران و جهان نامید. این پسته از ظاهر بیضی و کشیده‌ای که دارد قابل تشخیص است و در بازارهای جهانی نیز به Super Long Pistachio مشهور است. ایران به عنوان تولیدکننده‌ی اصلی پسته اکبری شناخته می‌شود؛ پسته‌ای درشت‌تر از پسته احمد آقایی و پسته فندقی با مغزی به رنگ بنفش که عمدتا در شهرهای انارسیرجان کرمان و فیض آباد خراسان رضوی کشت می‌شود. پسته اکبری عموما خندان است و نیازی به آبخندان کردن ندارد.

پسته اکبری برای اینکه برسد، باید مدت بیشتری روی درخت بماند و این مساله باعث می‌شود میزان زهرابه (توکسین) بافت آن زیاد شود. به همین خاطر اروپا و آمریکا (مخصوصا آمریکا با وضع مالیات 200 درصدی!) قوانین سخت‌گیرانه‌ای برای صادرات آن وضع نموده‌اند. اما کشورهای عربی، روسیه و هند مقاصد خوبی برای صادرات پسته اکبری هستند. برای خرید پسته شور و خرید پسته اکبری می‌توانید به حاجی بادومی سر بزنید. 

خرید پسته احمد آقایی

احمد آقا فروتن در بخش نوق شهرستان رفنسجان کرمان، اولین بار توانست پسته احمد آقایی را گسترش دهد. این رقم، یکی از خوشمزه‌ترین ارقام موجود در بازار محسوب می‌شود. پسته احمد آقایی از نظر اندازه نسبت به پسته اکبری کوچک‌تر و به آن Long Pistachio گفته می‌شود. شکل آن بادامی است و اواسط شهریور برداشت می‌شود.

اکثریت این رقم، خودش خندان است و نیاز به آبخند کردن (خندان کردن مکانیکی محصول) ندارد. باید بدانید رقمی به نام پسته آبخندان نیز هست که کاملا به صورت مکانیکی خندان می‌شود. برای خرید پسته احمد آقایی و سایر ارقام پسته و همینطور خرید پودر پسته می‌توانید به حاجی بادومی سر بزنید.

محل کشت پسته احمد آقایی

هر چند گفتیم اصل پسته احمدآقایی در شهرستان نوق کشت می‌شود، اما گفته می‌شوددر شهرستان فیض‌آباد خراسان این محصول با کیفیت بهتری ارائه می‌شود. بعد از رقم اکبری، این محصول یکی از گران‌ترین انواع پسته محسوب می‌شود.

رنگ پسته بنا به نوع آن متفاوت است. اما رنگ مغز پسته احمد آقایی، قرمز و پوست آن هم تقریبا سفید است. اونس 28 این محصول، بین 28 تا 30 سایز دارد. حاجی بادومی مرجع فروش پسته عمده است و می‌توانید برای بررسی قیمت پسته کیلویی به این فروشگاه اینترنتی سر بزنید و نسبت به خرید پسته فله اقدام کنید.

خرید پسته کله ‌قوچی

پسته کله قوچی یکی از اصلی‌ترین ارقام تولیدی در ایران است. اندازه آن هم از پسته اکبری کوتاه‌تر اما گرد‌تر است و در دسته انواع پسته فندقی قرار می‌گیرد. همین ظاهر زیبای آن باعث توجه بسیاری به آن شده است. این پسته هم در دهنوی رفنسجان برای اولین بار انتخاب شده و به صورت گسترده کشت یافته است. به همین دلیل است که پسته رفسنجان در جهان بسیار مشهور است؛ خیلی از ارقامی که می‌شناسیم، اولین بار در آنجا کشت و گسترش یافته‌اند.

کشورهای آلمان، یونان و به طور کل کشورهای عربی از مشتریان این کالای صادراتی ایران هستند. حتی در آلمان، پسته کله قوچی با ظاهری جدید به کشورهای دیگر مجددا صادر می‌شود! زمان برداشت پسته کله قوچی اواسط شهریور است و مغز آن تا 17 گرم هم وزن دارد! قیمت پسته کیلویی را در حاجی بادومی مقایسه کنید و برای خرید پسته آنلاین و خرید پسته کله قوچی از این فروشگاه اقدام کنید.

خرید پسته فندقی (اوحدی)

نام پسته فندقی صرفا به دلیل ظاهر فندق‌مانند این رقم، بر آن گذاشته شده است؛ البته پسته کله قوچی نیز یکی دیگر از هم‌خانواده‌های این دسته است. به این محصول، پسته اوحدی هم گفته می‌شود. اندازه این رقم نسبت به بقیه کمی کوچکتر و قیمت پسته فندقی نیز کمتر است و بیشتر خرید پسته فندقی به صورت مغز پسته در انواع آجیل مخلوط استفاده می‌شود.

کاربرد خرید پسته فندقی در زمینه‌های مختلف بحث جداگانه‌ای می‌طلبد. اما این رقم، یکی از انواع پسته است که به دلیل ظاهر خوش‌رنگ، طعم دلنشین و البته اقتصادی‌ بودن به خاطر کمتر بودن قیمت پسته فندقی، در پخت انواع شیرینی از جمله سوهان و باقلوا استفاده می‌شود. این محصول برخلاف رقم اکبری، زهرابه پایین‌تری دارد و به همین دلیل یکی از اصلی‌ترین رقم‌های صادراتی به اروپا است. برای مشاهده قیمت پسته فندقی و خرید پسته فندقی به حاجی بادومی سر بزنید.

خرید پسته دامغان

پسته دامغان نیز یکی دیگر از معروف‌ترین محصولات کشاورزی این شهرستان است که کیفیت و مزه فوق‌العاده‌ای دارد. دو نوع از ارقام اصلی پسته که در شهرستان دامغان کشت می‌شود پسته شاه پسند و پسته خنجری است. پسته شاه پسند یکی از تجاری‌ترین ارقام این محصول است و ظاهری بادامی‌شکل دارد و رنگ پوست آن استخوانی است.

این محصول نیز در دهه دوم شهریور ماه برداشت می‌شود. پسته خنجری نیز رقمی است که به دلیل اینکه قسمت انتهایی آن به خنجر شبیه است، به این نام خوانده می‌شود. کیفیت آن چندان فرقی با رقم بادامی ندارد و از آن بیشتر در آجیل مخلوط استفاده می‌شود. برای خرید پسته شور و خرید پسته خام و خرید پسته ایرانی حتما به حاجی بادومی سر بزنید. این فروشگاه بهترین قیمت پسته کیلویی را ارائه می‌دهد.

خواص پسته

پسته همانند سایر آجیل‌ها سرشار از خواص و فواید است. این آجیل پرطرفدار و خوشمزه مملو از ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی بسیار زیادی است و می‌توان آن را در لیست غذاهای خوب جای داد. در ادامه شش نمونه از مزایای مصرف پسته برای سلامتی را بیان می‌کنیم تا بیشتر پی به خاصیت این آجیل همیشه خندان ببرید.

ضمنا برای خرید پسته خام و خرید پسته شور به حاجی بادومی سر بزنید و بهترین قیمت پسته تازه 1402 را از این فروشگاه آنلاین بخواهید.

1. پسته سرشار از مواد مغذی

پسته سرشار از مواد مغذی و مفید فراوانی است. برای مثال یک مشت پسته (حدود 45 عدد) حاوی 156 کالری انرژی، 3 گرم فیبر و یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین B6 در جهان است. ویتامین B6 نقش مهمی در تنظیم قند خون و تشکیل هموگلوبین دارد. اگرچه یک مشت پسته تنها حاوی 12 گرم چربی است اما 90% این چربی‌ها از نوع سالم هستند. با خرید پسته عمده و گنجاندن آن در رژیم غذایی خود، سلامتی بدن را تضمین کنید.

2. پسته سرشار از آنتی‌اکسیدان

پسته حاوی انواع مختلفی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که دارای خواص ضدسرطانی و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی هستند. علاوه بر این، پسته همچنین حاوی لوتئین و زاگزانتین نیز هست؛ دو ماده‌ای که به حفظ سلامت چشم و ایمنی کلی بدن کمک بسیاری می‌کنند. برای خرید پسته آنلاین به حاجی بادومی سر بزنید. به ویژه اگر کیفیت محصولات برای شما اهمیت دارد. چرا که حاجی بادومی مرجع فروش پسته تازه در تهران است و برای خرید پسته فله تازه و باکیفیت می‌توانید روی حاجی بادومی حساب کنید.

3. خواص پسته برای سلامت مو

مصرف روزانه پسته برای داشتن موهایی محکم و سالم می‌تواند بسیار مفید باشد. این خاصیت به دلیل محتوای بیوتین پسته است که از ریزش موها جلوگیری کرده و به تغذیه‌ی موهای خشک کمک می‌کند. بعلاوه مصرف پسته در رژیم غذایی روزانه راه خوبی برای رفع مشکلات موها از جمله کم‌آبی، موخوره، شکنندگی و غیره است و اسیدهای چرب موجود در آن نیز باعث تقویت موها و رشد سالم ریشه‌های مو می‌شود. 

4. پسته و ایجاد حس سیری

پسته غنی از فیبر و پروتئین است و میان‌وعده‌ای مناسب برای افرادی است که بعدازظهرها حس گرسنگی پیدا می‌کنند. خوردن پسته باعث می‌شود فرد برای مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشد و در نتیجه غذای کمتری بخورد. البته اگر پسته‌های دارای پوسته را برای خوردن انتخاب کنید خیلی بهتر است؛ چرا که جدا کردن مغز پسته نیاز به زمان دارد و سرعت خوردن را هم کاهش می‌دهد.

برای خرید پسته بسته بندی با بهترین کیفیت و یا خرید پسته عمده به فروشگاه‌های معتبر رجوع کنید. حاجی بادومی مرکز فروش پسته تازه در تهران، بهترین انواع پسته ایرانی از جملع پسته احمد آقایی، پسته اکبری، پسته کله قوچی و پسته اکبری را ارائه می‌دهد.

5. پسته، منبعی غنی از فیبر و مفید برای سلامت روده

مصرف روزانه‌ی پسته باعث بهبود سلامت روده‌ها می‌شود. آجیل‌ها سرشار از فیبر هستند که به حرکت مواد غذایی در روده و جلوگیری از یبوست کمک می‌کنند. محتوی فیبر بالا به این معنی است که احتمال خطر ابتلا به سرطان روده نیز کاهش پیدا می‌کند. فیبر باعث افزایش حجم مدفوع شده و حرکت آن را در طول روده آسان‌تر می‌سازد.

بعلاوه باکتری‌های مفید روده از فیبر تغذیه می‌کنند و ریسک بروز مشکلات گوارشی، سرطان و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. اسیدهای چرب پسته مانند بوتریک اسید نیز برای سلامت سلول‌های روده بسیار مفید است. با خرید پسته خام و گنجاندن آن در رژیم غذایی خود، از فواید آن برای روده بهره‌مند شوید. بهترین قیمت پسته خام را از فروشگاه حاجی بادومی بخواهید.

6. پسته مفید برای زخم معده

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پسته برای مبارزه با هلیکوباکترپیلوری بسیار مفید است. هلیکوباکترپیلوری پوشش محافظتی معده را شکسته و باعث ایجاد زخم معده می‌شود اما یک رژیم غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها از جمله پسته برای محافظت در برابر بیماری‌های التهابی از جمله زخم معده بسیار مفید است. بعلاوه مصرف پسته و آجیل‌های غنی از آنتی‌اکسیدان برای حفظ ثبات باکتری‌ها مفید بوده و از ایجاد زخم معده جلوگیری کند.

7. پسته، محبوب گیاهخواران

با توجه به اینکه پروتئین تقریبا 21% از وزن مغز پسته را تشکیل می‌دهد، پسته تقریبا 6% از نیاز روزانه‌ی بدن به پروتئین را تامین می‌کند. بنابراین افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، می‌توانند از پسته به عنوان یکی از منابع اصلی پروتئین بهره‌مند شوند. اگر شما هم رژیم گیاهخواری را دنبال می‌کنید، می‌توانید برای خرید پسته عمده به حاجی بادومی سر بزنید. با خرید پسته عمده، قیمت پسته کیلویی نسبتا کمتر می‌شود. 

8. پسته مفید برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی

تحقیقات انجام شده در خصوص پسته نشان می‌دهد مصرف این آجیل به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می‌کند. مصرف منظم پسته در رژیم غذایی با کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب همراه است. بعلاوه مصرف پسته باعث کاهش فشار خون نیز می‌شود که هر دوی این فاکتورها با کاهش ریسک بروز بیماری‌های قلبی همراه هستند. 

9. پسته، دشمن استرس!

شاید این مورد برایتان کمی عجیب باشد. اما جالب است بدانید پسته حاوی ماده‌ای به نام تیامین است که به عنوان ویتامین ضد استرس نیز شناخته می‌شود. این بدان معنی است که مصرف این آجیل به شما کمک می‌کند در برابر شرایط استرس‌زا مقاومت کرده و از افسردگی نیز دور شوید.

به طور کلی پسته به شما کمک می‌کند پرانرژی باقی بمانید. بنابراین چه طرفدار خرید پسته خام هستید یا خرید پسته شور، این آجیل فوق‌العاده را در رژیم روزانه‌ی خود قرار دهید. با خرید پسته اینترنتی از حاجی بادومی و البته بهترین قیمت پسته خام و قیمت پسته شور، رژیم غذایی سالم را در پیش بگیرید. 

10. خواص پسته برای کودکان

پسته یک آجیل مغذی و سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی ضروری بدن است و می‌تواند یک تغذیه‌ی سالم برای کودکان باشد. این آجیل به خاطر محتوای آهن برای کودکان بسیار مفید است. بعلاوه پسته سرشار از پتاسیم و مواد معدنی دیگر است که برای رشد کودکان ضروری است و می‌تواند به رشد ماهیچه‌ها، استخوان‌ها و ارگان‌های داخلی بدن آنها کمک کند. 

پسته همچنین برای بهبود عملکرد سیستم عصبی کودکان مفید است و مصرف روزانه‌ی تعدادی پسته به بهبود ضربان قلب و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند. خرید پسته فله را جایگزین خرید تنقلات ناسالم برای کودکان بکنید. شما می‌توانید در حاجی بادومی برای خرید پسته خام و خرید پسته شور یا خرید مغز پسته فله اقدام کنید.

11. خواص پسته برای بارداری

مصرف روزانه پسته در خانم‌های باردار به تامین آهن، کلسیم، فولات و پتاسیم کمک می‌کند و باعث رشد و نمو بهتر جنین می‌شود. پروتئین موجود در این آجیل برای رشد عضلات و بافت‌های بدن جنین مفید است و اسیدهای چرب امگا 3 پسته نیز به رشد بهتر مغز جنین کمک می‌کند. 

بعلاوه اینکه اسیدهای چرب غیراشباع پسته به تعادل بهتر چربی‌ها در بدن مادر باردار کمک می‌کند و انتی‌اکسیدان‌ها نیز با تقویت سیستم ایمنی بدن مادر در بارداری همراه خواهد بود. از دیگر خواص پسته برای خانم‌های باردار می‌توان به خواص ضدالتهابی آن و جلوگیری از درد و تورم مفاصل، محتوای مس برای حفظ گلبول‌های قرمز خون، فیبر برای جلوگیری از یبوست و غیره اشاره کرد. 

12. مزایای مصرف پسته برای سلامت رگ‌های خونی

آمینو اسید آرژنین‌ال موجود در پسته در بدن تبدیل به نیتریک اسید می‌شود که به باز کردن رگ‌های خونی و بهبود جریان خون کمک می‌کند و باعث انبساط رگ‌های خونی می‌شود. انبساط رگ‌های خونی از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا مشکل در رگ‌ها باعث کاهش جریان خون در بدن و افزایش ریسک بروز بیماری‌های قلبی می‌شود.

به این ترتیب مصرف منظم پسته در رژیم غذایی روزانه باعث بهبود کارکرد لایه‌های درون رگی و در نتیجه بهبود سلامت قلب می‌شود. قیمت پسته فله را در حاجی بادومی بررسی کرده و برای خرید پسته فله، محصولی باکیفیت و تازه از این فروشگاه اقدام کنید.

13. خواص پسته برای درمان کم خونی

پسته به تاثیر آن برای درمان کم‌خونی شهرت دارد. در واقع از میان آجیل‌ها، پسته بیشترین میزان آهن را دارد و به همین خاطر برای افراد مبتلا به کم‌خونی یا پیشگیری از کم خونی می‌تواند بسیار مفید باشد. هر 100 گرم پسته حاوی 14 میلی‌گرم آهن است که این میزان 4 برابر بیشتر از آهن بادام درخنی، بادام هندی و فندق برزیلی است. بعلاوه محتوای پروتئین، ویتامین E، کلسیم و منگنز پسته نیز این آجیل را میان‌وعده‌ای سالم برای همه‌ی افراد می‌سازد. 

‌

خرید پسته خام یا خرید پسته شور و تفت داده شده؟ کدام بهتر است؟

پسته را می‌توان به صورت خام، بوداده یا پخته مصرف کرد. اما شاید به این فکر کنید که کدام یکی سالم‌تر و کدام یک خوشمزه‌تر است؟ به طور کلی خرید پسته خام سالم‌ترین نوع پسته است چرا که هیچ روغن، نمک یا افزودنی دیگری ندارد. از طرف دیگر از نظر خیلی از افراد، خرید پسته شور یا خرید پسته بوداده بسیار خوشمزه‌تر است.

خوردن این آجیل ترد و خوشمزه به قدری لذت‌بخش است که باعث می‌شود اکثر افراد پسته بوداده را به پسته خام ترجیح دهند. اما باید بدانید که پسته ممکن است بخشی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های خود را در طی فرآیند بوداده کردن از دست بدهد.

در هر صورت بهترین قیمت پسته شور و بهترین قیمت پسته خام را از حاجی بادومی بخواهید. خرید آجیل خام برای کودکان مناسب است و اگر هم عاشق طعم ترد و نمکی هستید، خرید پسته شور گزینه‌ی خوبی برای شماست که می‌توانید با بهترین قیمت پسته تازه 1402 از حاجی بادومی تهیه کنید.

تهیه پسته بو داده در منزل

اگرچه این بخش خیلی زیاد نیست و پسته بوداده همچنان جزو تنقلات سالم به شمار می‌رود اما بیشتر توصیه می‌شود به جای خرید پسته شور و بوداده در رژیم غذایی روزانه‌ی خود از پسته خام استفاده کنید. البته راه بهتری هم هست. شما می‌توانید با خرید پسته خام، خودتان در خانه با مقدار کمتری روغن و بدون مواد افزودنی، پسته‌ها را بوداده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

پسته خام طعم واقعی و ناب پسته را با خود به همراه دارد اما با این حال افراد زیادی هم هستند که پسته بوداده را ترجیح می‌دهند. همانطور که گفتیم شما می‌توانید خودتان در خانه پسته‌ها را بوداده کنید. با این کار می‌توانید پسته‌ها را مطابق میل خود آماده کنید. تفت دادن در یک زمان کوتاهتر عطر و طعم ملایمی به پسته می‌دهد درحالی که تفت طولانی‌تر باعث ایجاد طعمی قوی‌تر می‌شود.

خرید پسته آنلاین: در طول روز چقدر پسته می‌توانیم بخوریم؟

اگرچه پسته بسیار مفید است اما خوردن تعداد زیادی از آنها در یک وعده کار درستی نیست. از آنجایی که پسته کالری بالایی دارد باید در مصرف پسته در طول روز دقت کافی به خرج بدهید. به طور کلی، توصیه می‌شود بیشتر از 28 گرم آجیل در طول روز مصرف نشود. با این حال می‌توانید برخی از آنها را بیشتر یا کمتر بخورید.

در مورد پسته توصیه می‌شود در طول روز بیش از 30 گرم نخورید. علاوه بر این خرید پسته خام نیز بهتر است، چرا که پسته بوداده ممکن است دارای چربی بیشتر و ویتامین‌های کمتری باشد. بنابراین اگر می‌خواهید پسته بوداده بخورید میزان آن را کاهش دهید.

مصرف پسته خود را کنترل کنید

بعلاوه میزان سایر محصولات مرتبط به پسته نیز باید تحت کنترل داشته باشید. محصولاتی مانند کرم پسته کالری بالایی دارد زیرا با تعداد زیادی پسته تهیه می‌شود. بنابراین، اگر در طول روز از پسته و سایر مغزها به عنوان میان‌وعده مصرف می‌کنید مراقب سایر مواد غذایی پرکالری که در طول روز می‌خورید هم باشید تا از دریافت کالری اضافی و در نتیجه اضافه وزن جلوگیری کنید.

کاربرد مغز پسته

همانطور که می‌دانید پسته، به سه گروه خندان، مکانیکی باز شده و پسته کاملا در بسته تقسیم می‌شوند و همه‌ی این انواع در نوع بدون پوسته یا مغز شده موجود هستند؛ اگرچه ممکن است همه‌ی این پسته‌ها یک مزه‌ی مشابه داشته باشند اما کاربردهای متفاوتی دارند.

پسته یا مغز پسته را می‌توان برای بافت تردتر و طعم بهتر، تفت داد. اکثر آجیل‌ها بدون پوست تفت داده می‌شوند اما معمولا پسته با پوسته‌ی سفت بیرونی آن، تفت داده می‌شود. در حین تفت داده شدن نیز پسته رطوبت خود را از دست می‌دهد و به این ترتیب وزن یک آجیل بوداده سبک‌تر از آجیل خام است.

مغز پسته بوداده

مغز پسته خام یا بوداده به عنوان یک میان‌وعده برای ورزشکاران بسیار مناسب است. همچنین می‌توانید از مغز پسته برای تهیه‌ی دسرها، شیرینی‌های مختلف و یا مهم‌تر از همه برای تهیه‌ی آجیل مخلوط استفاده کنید. خرید پسته بسته بندی یا خرید پسته عمده برای افزودن این آجیل به رژیم غذایی را پیشنهاد می‌کنیم.

از مغز پسته همچنین می‌توان برای تهیه‌ی باقلوا، شیرینی‌های پسته‌ای، بستنی پسته‌ای، کلوچه یا کیک استفاده کرد. کره‌ی پسته نیز از مغز آسیاب‌شده‌ی پسته به دست می‌آید که می‌توان آن را شیرین و یا بدون قند تهیه کرد. کره پسته یک فرآورده‌ی بسیار خوشمزه است که باید صد در صد از مغز پسته تهیه شده باشد و برای وعده‌ی صبحانه یک انتخاب عالی است.

تفاوت پسته ایرانی و خارجی

پسته از آن دست خوردنی‌های جذاب و پرطرفداری است که در سراسر دنیا خواهان زیادی دارد. این آجیل خندان در کشورهای زیادی کشت می‌شود و به این ترتیب باعث می‌شود انواع مختلفی از پسته در دنیا وجود داشته باشد. با این حال شاید به این فکر کنید که تفاوت پسته ایرانی و خارجی چیست؟ و بهترین گزینه برای خرید پسته ارزان کدام است؟

یکی از مهم‌ترین عواملی که بر طعم و کیفیت پسته تاثیر می‌گذارد، اقلیم کاشت نهال پسته است. درخت پسته در شرایط سخت آب و هوایی رشد می‌کند و همین تفاوت آب و هواست که باعث تفاوت محسوس بین پسته ایرانی و پسته خارجی می‌شود. اگرچه کشوری مانند آمریکا با استفاده از بهترین تکنولوژی‌های روز دنیا توانسته محصولات باکیفیتی تولید کند،

قیمت پسته کیلویی با توجه به نوع خام یا بوداده، ایرانی یا خارجی بودن و کیفیت و اندازه‌ی پسته‌ها متفاوت است. با این حال اگر به فکر خرید پسته ارزان و بهترین قیمت پسته تازه 1402 هستید، به حاجی بادومی سر بزنید. 

تنوع پسته در اقلیم ایران

اما آنچه انواع پسته ایرانی را از پسته‌های خارجی متمایز می‌کند طعم بهتر و تردی بیشتر است. این مساله به خاطر شرایط ویژه‌ی آب و هوایی در مناطق کشت پسته در ایران، نوع خاک و آب آن است که طعم و عطر پسته ایرانی را متمایز می‌سازد.

نکته‌ی دیگری که در مورد تفاوت پسته ایرانی و خارجی وجود دارد، تنوع پسته در ایران است. پسته ایرانی در بیش از 90 گونه‌ی متفاوت وجود دارد که البته تنها 4 گونه از آنها شامل پسته احمد آقایی، پسته احمدی، پسته اوحدی و پسته کله قوچی به بازار جهانی معرفی شده است. با این حال تنوع پسته در کشوری مانند آمریکا تنها محدود به 3 یا 4 گونه است. خرید پسته آنلاین از حاجی بادومی راه ساده و سریع برای خرید پسته تازه و باکیفیت است. 

تشخیص و خرید پسته مرغوب از نوع پسته نامرغوب

پسته با قیمت نسبتا بالایی که دارد یک کالای لاکچری محسوب می‌شود و به همین خاطر کاملا طبیعی است که در خرید پسته کمی وسواس و سخت‌گیری به خرج بدهید و پسته مرغوب تهیه کنید. با این حال شاید بهتر این باشد که راه‌های تشخیص پسته مرغوب از نوع نامرغوب را بشناسید تا این پروسه برای شما ساده‌تر شود.

به طور ساده و خلاصه می‌توان گفت تشخیص پسته مرغوب از پسته نامرغوب به این عوامل بستگی دارد:

پسته‌های مرغوب از نظر شکل و اندازه یک‌دست هستند.

پسته مرغوب فاقد رنگ و مواد افزودنی است.

پسته باکیفیت و مرغوب در ظاهر فاقد کرم‌خوردگی و هر گونه آسیب است.

رنگ پوسته‌ی استخوانی پسته تازه و مرغوب استخوانی یا سفید است.

پسته‌های تازه و مرغوب بوی کهنه و ماندگی نمی‌دهند.

برای تشخیص مرغوبیت پسته به ظاهرش دقت کنید!

به این ترتیب با نگاهی به ظاهر پسته‌ها می‌توانید تا حدی پی به مرغوبیت آنها ببرید. همانطور که گفتیم علاوه بر رنگ استخوانی پوسته‌ی سفت پسته، مغز آنها هم نباید دارای لک یا آثار کرم‌خوردگی باشد. بعلاوه پسته‌های بوداده معمولا آغشته به رنگ‌های مصنوعی هستند که می‌توانید آن را نیز نشانه‌ی نامرغوب بودن پسته‌ها بدانید چرا که خیلی از مواقع فروشندگان پسته‌های کهنه را با رنگ‌های مصنوعی بوداده و تفت می‌دهند تا نامرغوب بودن آنها پنهان شود.

اگر به دنبال خرید پسته تازه و باکیفیت هستید و بهترین قیمت پسته تازه 1402 را می‌خواهید، به شما پیشنهاد می‌کنیم به بخش آجیل و خشکبار حاجی بادومی سر بزنید و قیمت پسته کیلویی را در این فروشگاه بررسی کنید.

چگونه پسته خندان را تشخیص دهیم؟

علاوه بر این خندان بودن پسته‌ها هم یک نکته‌ی مهم است. گاهی اوقات پسته‌ها آب خندان هستند. برای تشخیص پسته مرغوب از نامرغوب که آب خندان شده، دو راه وجود دارد که می‌توانید امتحان کنید. اول اینکه یک مشت پسته را در دست خود تکان دهید. اگر صدای تق تق برخورد مغزها به دیواره‌ی پسته را شنیدید، یعنی پسته‌ها آب خندان شده‌اند.

پسته‌هایی که به طور طبیعی خندان می‌شوند مغز بزرگی دارند و درون غلاف خود تکان نمی‌خورند. راه دیگر این است که دو طرف خندان پسته را به هم نزدیک کنید. دو سر پوسته‌ی سفت پسته‌های خندان مرغوب به یکدیگر نمی‌رسند اما در مورد پسته‌های نامرغوب و آب خندان شده اینطور نیست.

قیمت پسته

پسته یکی از آجیل‌های لوکس و پرطرفدار است که از قدیم و ندیم عضو ثابت آجیل عید نوروز، آجیل شب یلدا و سایر جشن‌ها و مهمانی‌های مهم بوده است. اما پسته کیلویی چنده؟ قیمت پسته عامل مهمی برای انتخاب و خرید آن است. این آجیل خوشمزه و پرخاصیت تقریبا از قیمت بالایی برخوردار است که این مساله به عوامل مختلفی بستگی دارد. برخی از ارقام پسته دارای قیمت بالاتری هستند و برخی دیگر تقریبا انواع اقتصادی محسوب می‌شوند. همچنین قیمت پسته خام و قیمت پسته شور نیز متفاوت است.

مغز پسته نیز معمولا گران‌تر از پسته‌های دارای پوسته است و موارد دیگر. در هر صورت قیمت پسته در فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی کاملا معقول و مناسب است و شما می‌توانید برای خرید پسته اینترنتی با قیمت مناسب به این فروشگاه رجوع کنید. در ادامه نیز می‌توانید با گران‌ترین و ارزان‌ترین نوع پسته در ایران آشنا شوید.

گران‌ترین و ارزان‌ترین نوع پسته

در میان انواع پسته در ایران شامل پسته احمد آقایی، پسته اکبری، پسته کله قوچی و پسته فندقی شاید بخواهید بدانید گران‌ترین و ارزان‌ترین نوع پسته کدام است. قیمت پسته خام و قیمت پسته شور، مغز پسته یا پسته با پوسته‌ی آن و عوامل دیگر می‌تواند متفاوت باشد. اما برخی از ارقام پسته به طور کلی گران‌تر از سایر انواع است.

برای مثال خرید پسته فندقی به خاطر اینکه یکی از ریزترین انواع پسته است و در یک کیلو پسته تعداد بیشتری پسته وجود خواهد داشت، مناسب‌تر است. به این ترتیب قیمت پسته فندقی یکی از اقتصادی‌ترین انواع پسته در ایران محسوب می‌شود. پسته اکبری نیز یکی از ارقام لوکس و گران‌قیمت پسته‌های ایرانی است که به خاطر ظاهر درشت و طعم بی‌نظیر طرفداران بسیاری دارد. پسته اکبری دستچین معمولا برای مجالس و مهمانی‌ها تهیه می‌شود.

کدام نژاد پسته بهترین طعم را دارد؟

در میان مهم‌ترین ارقام تجاری پسته یعنی پسته کله قوچی، پسته اکبری، پسته فندقی و پسته احمدآقایی، هر کدام با ویژگی‌های خاص خود همراه هستند. برای مثال همانطور که قبلا هم اشاره کردیم، پسته فندقی کوچک است و خرید پسته فندقی به خاطر مناسب بودن قیمت پسته فندقی، مقرون‌به‌صرفه‌تر و اقتصادی‌تر است. اما کدام نژاد پسته بهترین طعم را دارد؟

اگر جزو طرفداران پر و پا قرص پسته باشید و انواع مختلف آن را امتحان کرده باشید، حتما شما هم به این نتیجه رسیده‌اید که پسته احمد آقایی بهترین طعم پسته را به خود اختصاص می‌دهد. اگرچه شاید در ابتدا تصور کنید همه‌ی پسته‌ها باید یک مزه داشته باشند اما با چشیدن پسته احمد آقایی نظرتان عوض خواهد شد. برای خرید پسته اینترنتی انواع ارقام با بهترین کیفیت به حاجی بادومی سر بزنید. امکان خرید پسته آنلاین به صورت خرید پسته بسته بندی یا عمده کار شما را ساده‌تر می‌سازد. 

پسته احمد آقایی، نفر اول صف خوشمزه‌ترین‌ها

پسته احمد آقایی با ظاهر درشت و مجلسی مصارف زیادی در آجیل مخلوط شب یلدا، آجیل عید و غیره دارد. این نوع پسته یکی از خوشمزه‌ترین ارقام پسته در ایران است که البته در جهان نیز طرفداران زیادی به دست آورده است. اگر طعم پسته برای شما مهم است و در خرید هر محصولی به دنبال خوشمزه‌ترین آنها هستید به شما پیشنهاد می‌کنیم پسته احمد آقایی را امتحان کنید. به خرید پسته آنلاین از حاجی بادومی اعتماد کنید و از طعم و کیفیت لذت ببرید. 

مصرف پسته برای چه کسانی مفید است؟

پسته یکی از آجیل‌های بسیار مفید و مغذی است که سرشار از پروتئین، فیبر و سایر ریزمغذی‌ها است و می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد. بعلاوه پسته کاربردهای زیادی هم دارد؛ از تهیه‌ی آجیل مخلوط گرفته تا استفاده از آن در شیرینی‌ها و کیک و دسر و غیره. اما مصرف پسته برای چه کسانی مفید است؟

پسته یک آجیل نسبتا چرب است اما مقادیر زیادی از این چربی‌ها از نوع چربی‌های سالم غیر اشباع هستند و مصرف این آجیل خوشمزه و جذاب می‌تواند باعث سلامت قلب و بهبود سطح کلسترول خون شود. به این ترتیب مصرف پسته برای افرادی که دچار بیماری‌های قلبی هستند نه تنها بدون خطر است، بلکه می‌تواند بسیار مفید هم باشد. بعلاوه مصرف پسته فشار خون را نیز کاهش می‌دهد و بر سلامت قلب و عروق تاثیر مثبت می‌گذارد. با خرید پسته تازه، سلامت بدن خود را تقویت کنید.

پسته، گزینه‌ی مناسبی برای دیابتی‌ها

علاوه بر این مصرف پسته می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت نیز مفید باشد. طبق تحقیقاتی که در این طمینه انجام شده، افراد مبتلا به دیابت که به طور مرتب پسته می‌خورند با کاهش سطح گلوکز خون روبرو می‌شوند. بعلاوه مصرف پسته در افراد دیابتی همچنین فشار خون، شاخص توده‌ی بدنی و پروتئین واکنشی سی را که نشانگر التهابات در بدن هستند را کاهش می‌دهد.

نکات انتخاب و نگهداری از پسته

چند نکته‌ی مفید و راهنمایی می‌تواند به شما در انتخاب و خرید پسته تازه و ترد و همچنین نگهداری آنها برای مدتی طولانی‌تر کمک کند. پسته آجیل خشکی است که در تمام طول سال می‌توان آن را از فروشگاه‌ها و آجیل‌فروشی‌ها تهیه کرد. شما می‌توانید با توجه به ذائقه و ترجیح خود از میان پسته خام یا بوداده، با پوسته و یا مغز پسته، نمکی و غیره انتخاب کنید. البته پیشنهاد این است که سعی کنید آجیل‌هایی با کمترین فرآیند فرآوری را تهیه کنید چرا که سالم‌تر هستند.

پسته را می‌توان به صورت فله و یا در بسته‌بندی‌های شرکتی تهیه کرد. اگر پسته را از کیسه‌های باز تهیه می‌کنید به شکل و ظاهر آنها دقت کنید و از نظر سلامت و تازگی آنها را مورد بررسی قرار دهید. از خرید پسته‌هایی که دارای لکه، آثار کپک و یا بوی ماندگی و تند هستند، اجتناب کنید. پسته خام را می‌توانید در ظرف‌های دربسته و ضدهوا برای مدتی طولانی در مکانی سرد و خشک نگهداری کنید.

اگر به دنبال خرید پسته تازه و باکیفیت هستید به شما پیشنهاد می‌کنیم خرید پسته بسته بندی از حاجی بادومی را امتحان کنید. خرید پسته آنلاین از خدمات این فروشگاه اینترنتی است و قیمت‌های مناسب، تجربه خرید پسته ارزان را خواهید داشت.

خرید پسته از فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی

فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی عرضه کننده‌ی انواع مختلف پسته مانند پسته اکبری، کله قوچی، فندقی و احمد آقایی است. در این فروشگاه فروش انواع پسته با بهترین کیفیت و خدمات ارائه می‌شود تا نگرانی جهت خرید آنلاین انواع اقسام آجیل، خرید میوه خشک، خرید تنفلات و خرید شکلات ایرانی و خارجی برای مهمانی‌ها و مناسبت‌ها نداشته باشید. برای خرید پسته اکبری، پسته احمد آقایی، پسته کله قوچی، خرید پسته خام و پسته شور، خرید مغز پسته یا خرید پودر پسته به این فروشگاه سر بزنید.

با مراجعه به فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی خیلی آسان می‌توانید خرید خود را انجام دهید. برای خرید آجیل نیز با مراجعه به این صفحه می‌توانید انواع مختلف آجیل‌ها مانند چهار مغز خام ، مغز شیرین خام و مخلوط چهار مغز را تهیه کنید.