پسته اکبری

پسته ناب مجلسی – پسته اکبری

پسته اکبری یکی از جدیدترین اعضای خانواده پسته در ایران و جهان است. این پسته با ظاهر بلند و کشیده خود نسبت به سایر پسته‌ها شناخته می‌شود. اساسا خودش خندان است و هیچ نیازی به آبخند کردن (خندان شدن مکانیکی) ندارد. صادرات پسته اکبری(super long pistachio) به کشورهای مختلفی انجام می‌گیرد. با این حال، صادرات آن به اروپا و آمریکا کمی با دشواری مواجه است. از آنجا که این پسته زمان نسبتا طولانی برای رسیدن نیاز دارد، میزان آفت آفلاتکسین (زهرابه) آن بالاتر از ارقام دیگر است و به همین دلیل نمی‌تواند استاندارد صادرات به اروپا و آمریکا را کسب کند. اما کشورهای هند، روسیه و کشورهای عربی مشتری‌های اصلی آن هستند.

اگر اطلاعات کافی درباره‌ی پسته اکبری، پیشنهاد ما این است که این مطلب را بخوانید تا با ویژگی‌ها، خواص و فواید پسته اکبری آشنا شوید. ضمنا برای خرید پسته اکبری یا پسته کله قوچی نیز می‌توانید به فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی مراجعه کنید و این محصول را در بسته‌بندی‌های کاملا بهداشتی و ضد کرونا تهیه کنید.

معرفی پسته اکبری

پسته اکبری مرغوب‌ترین پسته در بازار محسوب می‌شود. گفتیم که شکل آن بیضوی و کشیده است. طول این پسته، از همه انواع دیگر پسته بلندتر است. آنقدر که در بازارهای جهانی به آن پسته ابرکشیده می‌گویند. چینی‌ها به عنوان یکی از مشتریان اصلی این رقم پسته، به آن آجیل خندان می‌گویند. این رقم، در واقع گران‌ترین نوع پسته موجود در بازار است به این علت که چند سال در میان بار زیاد می‌دهد و به همین خاطر پسته اکبری همیشه نسبت به باقی پسته ها در بازار کمتر است و بالطبع قیمتش هم بیشتر خواهد بود.

صادرات پسته اکبری به اروپا و آمریکا با مشکل مواجه است چرا که خود آمریکا و مشخصا ایالت کالیفرنیا در تولید این پسته پیشرفت بسزایی داشته‌اند و تبدیل به رقیب جدی ایران در صادرات شده‌اند؛ اما با وجود این، پسته اکبری همچنان در سراسر جهان مشتریان خود را دارد.

گفته می‌شود اواخر دهه‌ی سی شمسی، کشاورزی به نام حاج اکبر بسنجیده در روستایی در شهرستان رفسنجان کرمان به نام «عباس آباد امین» اولین بار این پسته را توسعه داده است. گفتیم که این پسته را جزو جدیدترین ارقام بازار می‌دانند که تقریبا 70 سال عمر دارد! می‌توانید تصور کنید بقیه ارقام چقدر عمر دارند؟

ویژگی‌های ظاهری پسته اکبری

پسته اکبری دارای ظاهری کشیده و درشت است که آن را از سایر انواع پسته متمایز می‌کند. شکل ظاهری و طعم بی‌نظیر این رقم پسته باعث شده است که پسته اکبری به عنوان پسته مجلسی به فروش برسد. در واقع پسته اکبری لوکس‌ترین نوع پسته است که این مزیت را به خاطر شکل بادامی و درشت خود دارد. ایران اصلی‌ترین تولیدکننده‌ی پسته اکبری است و بیشترین حجم این پسته در شهرستان‌های انار سیرجان و رفسنجان تولید می‌شود. پسته اکبری تازه و رسیده دارای پوستی به رنگ قرمز روشن است. مغز پسته اکبری دارای پوست نازک بنفش تیره و مغز زرد کم رنگ است و لایه‌ی محکم بیرونی آن نیز استخوانی و کرم تیره است. ظاهر درشت، رنگ و طعم بی‌نظیر پسته اکبری باعث شده از این پسته بیشتر در آجیل‌های مجلسی و لوکس و مهمانی‌های مجلل استفاده شود.

کیفیت پسته اکبری

پسته یکی از نمادهای غذایی ایران در سراسر جهان است. یکی از دلایل آن هم این است که پسته ایرانی واقعا کیفیت مطلوبی دارد. این پسته مملو از چربی اشباع‌نشده است و همین باعث می‌شود ماندگاری بیشتری داشته باشد و بتواند کیفیت خود را برای مدت بیشتری حفظ کند. به همین دلیل پسته اکبری، یکی از مهمترین ارقام پسته صادراتی ایران است. ظاهر زیبایی دارد؛ درشت و خندان است و این برای مشتری خارجی و البته داخلی جذابیت بسیار زیادی دارد. به همین دلایل که گفتیم، قیمت پسته اکبری هم از ارقام دیگر نسبتا بالاتر است.

خصوصیات درخت پسته اکبری

برگ‌های درخت پسته اکبری بسیار پرپشت و انبوه است. سطح برگ‌ها نیز بسیار بزرگ و عریض است و از خصوصیات دیگر درخت پسته اکبری این است که دیر به دیر بار می‌‌دهد. طبیعتا فرایند گل‌دهی آن نیز بسیار کند و با طمانینه است. زمان برداشت محصول پسته اکبری نیز در اواخر شهریور ماه انجام می‌شود.

فواید پسته اکبری

پسته اکبری هم مثل دیگر رقم‌های خانواده پسته، منبع غنی از چربی‌های سالم، فیبر، پروتئین، آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی دیگر مثل انواع ویتامین‌ها (از جمله B6 و پتاسیم) است. بد نیست بدانید که B6 یکی از ویتامین‌هایی است که بسیار در تقویت سیستم ایمنی افراد تاثیر مثبت دارد. از جمله فواید و خواص پسته اکبری برای سلامتی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

پسته غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده و پتاسیم است که هر دو دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند.

مصرف پسته اکبری و سایر انواع پسته خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را ا حد بسیار زیادی کاهش می‌دهد.

پسته منبعی غنی از فیبر، مواد معدنی و چربی‌های اشباع نشده است که می‌توانند در کنترل قند خون، فشار خون و کلسترول موثر باشند.

فیبر و پروتئین موجود در پسته می‌تواند باعث ایجاد حس سیری برای مدتی طولانی‌تری شود. فیبر همچنین می‌تواند با کمک به باکتری‌های خوب، تاثیر مثبتی بر سلامت روده داشته باشد.

مصرف آجیل و پسته برای مدیریت وزن سالم بسیار مفید است چرا که میان‌وعده‌ای مقوی محسوب می‌شود. با خوردن روزانه‌ی پسته اکبری مصرف سایر غذاها کمتر خواهد شد و این می‌تواند به کاهش وزن و لاغری موثر باشد.

پسته اکبری، میان وعده‌ای سالم

پسته اکبری یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین میان‌وعده‌هایی است که می‌توانید مصرف کنید. می‌توانید آن را به تنهایی به صورت شور یا خام مصرف کنید. یا حتی در کنار مغزهای دیگر از جمله آجیل چهار مغز مصرف کنید. پودر پسته و مغز پسته در دستورالعمل بسیاری از شیرینی‌ها، کیک‌ها، دسرها و بستنی‌ها هم استفاده می‌شود.

شما می‌توانید پسته اکبری را به صورت خام یا بو داده تهیه کنید و در مجالس و مهمانی‌های خود برای پذیرایی از آن استفاده کنید. پسته‌ی بوداده و نمکی، هم طرفداران خودش را دارد و هم دارای طعمی خوشمزه و جالب است. پسته را در دمای بالایی بو می‌دهند؛ به همین دلیل واقعا خیالتان باید از هر گونه آلودگی، باکتری و ویروس راحت باشد.

مضرات مصرف بیش از حد پسته اکبری

پسته به طور کل طبعی گرم و خشک دارد؛ پسته اکبری هم همین‌طور. بنابراین اگر بدن شما به گرمی بیش از حد واکنش نشان می‌دهد (مثلا ممکن است جوش بزنید)، در مصرف پسته باید احتیاط به خرج دهید. اگر استعداد چاقی یا فشار خون یا سایر مشکلات قلبی دارید، باید در مصرف آن واقعا زیاده‌روی نکنید؛ مخصوصا اگر آن را به صورت شور و بو داده مصرف می‌کنید. در این صورت توصیه ما این است که حداقل از پسته اکبری خام استفاده کنید.

خرید پسته اکبری اعلا از فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی

یکی از بهترین ارقام پسته در ایران، پسته اکبری است که با ظاهر کشیده و بادامی شناخته می‌شود. این پسته که قیمت نسبتا بالایی نسبت به سایر ارقام نیز دارد، معمولا برای مجالس و میهمانی‌ها تهیه می‌شود. طعم بی‌نظیر و کیفیت پسته اکبری آن را در ایران و سراسر جهان بسیار پرطرفدار ساخته است. فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی با عرضه‌ی انواع آجیل و خشکبار امکان خرید آنلاین پسته اکبری مرغوبو پسته احمد آقایی را نیز برای مشتریان خود فراهم کرده است. برای خرید آجیل، خشکبار و ادویه می‌توانید به این فروشگاه اینترنتی مراجعه کنید و محصول مورد نظر خود را با کیفیت عالی، قیمت مناسب و کاملا بهداشتی در سریع‌ترین زمان ممکن تحویل بگیرید.