توت فرنگی خشک درجه یک

خرید توت فرنگی خشک

‌ توت فرنگی (Strawberry) از خانواده‌ی گل سرخ، یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین میوه‌های روی کره زمین است. تاکنون  بیش از 600 نوع توت فرنگی در دنیا کشف شده است که از بین همه‌ی آن‌ها توت فرنگی‌ شیرین بخاطر درصد بالای مواد آنتی اکسیدانی جزء ده میوه برتر دنیا معرفی شده است. توت فرنگی زیبا، خوشمزه و مغذی است، اما متأسفانه زمان زیادی مهمان ما نیست و بسرعت فصل رویش آن به پایان می‌رسد. به همین دلیل، تهیه و خرید توت فرنگی خشک (Dried Strawberry) حسابی پر رونق و پر طرفدار شده است. ما در غرفه میوه خشک  آجیل فروشی حاجی بادومی می‌خواهیم از خواص توت فرنگی خشک برایتان رونمایی کنیم. برای اینکه مصمم توت فرنگی خشک را به رژیم غذایی خود اضافه کنید در ادامه برای آشنایی با خواص توت فرنگی خشک، کالری توت فرنگی خشک، قیمت توت فرنگی خشک و طرز تهیه توت فرنگی خشک در خانه با ما همراه باشید.

خواص توت فرنگی خشک

یکی از ویژگی‌های شاخص توت فرنگی‌ قند پایین آن است و به همین خاطر در کل جهان به عنوان میوه‌ی محبوب دیابتی‌ها معرفی شده است. توت فرنگی ذاتا آنقدر چربی و کلسترول پایینی دارد که می‌توان آنرا میوه‌ای فاقد چربی معرفی کرد.

طبق مطالعات گسترده انجام شده بر روی توت فرنگی خشک در دانشگاه هاروارد، اینچنین گزارش شد که نه تنها توت فرنگی تازه، بلکه توت فرنگی خشک تأثیر بسزایی در کاهش فعالیت بافت‌های پیش سرطانی دارد و تأثیر آن به حدی است که می‌توان آن را جایگزین داروهای شیمیایی کرد یا در ترکیب آن‌ها به کار برد.

طبق نظر کارشناسان تغذیه، توت فرنگی خشک منبع غنی ویتامین C، فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان‌های ضروری است که اختصاصا برای کاهش خطر ابتلا به سرطان، سلامت قلب و سلامت ریه بسیار مؤثر هستند. این موارد جزء اصلی‌ترین فواید توت فرنگی خشک است. 

چیپس توت فرنگی

تفاوت چیپس توت فرنگی و توت فرنگی خشک در چیست؟ در واقع هیچ تفاوتی بین آن‌ها وجود ندارد، چون هر دوی آن‌ها به یک روش مشابه تهیه می‌شوند. اصطلاح چیپس توت فرنگی یا کلا چیپس میوه خشک به دلیل کوچک و ترد بودن قطعات آن، بر سر زبان‌ها افتاده است. شما می‌توانید قیمت چیپس توت فرنگی یا قیمت توت فرنگی خشک شده را با مراجعه به وبسایت آجیل فروشی حاجی بادومی مشاهده کنید.

کالری توت فرنگی خشک

میوه‌های خشک در کل به دلیل اینکه آب خود را از دست می‌دهند به نسبت میوه‌های تازه کم حجم‌تر اما پر کالری‌تر هستند. مثلا حجم یک مشت توت فرنگی خشک را در مقایسه با یک مشت توت فرنگی تازه در نظر بگیرید. یک عدد توت فرنگی خشک (یک عدد کامل، چون توت فرنگی خشک به قطعات کوچکی تقسیم می‌شود) حاوی 5 کالری و هر 100 گرم توت فرنگی خشک حاوی 240 کالری است. 

خواص توت فرنگی خشک

بسیاری از مردم تصور می‌کنند چون میوه‌های خشک آب خود را از دست داده‌اند، نسبت به میوه‌های تازه، کالری و قند بیشتری دارند. اما باید گفت در اکثر موارد این تصور اشتباه است و میوه خشک از نظر خواص و کالری تفاوت زیادی با میوه تازه ندارد. همانطور که گفتیم موضوع سر میزان حجم آن‌ها است و چون میوه خشک حجم کمی دارد، اکثر مواقع در مصرف آن‌ها زیاده‌روی می‌شود.

خواص توت فرنگی خشک در بیماری‌های قلبی عروقی

محتوای پلی فنول بالای موجود در توت فرنگی خشک (پلی فنول یک ترکیب آنتی اکسیدانی در گیاهان است)، با جلوگیری از تجمع پلاکت‌ها و کاهش فشار خون از طریق مکانیسم‌های ضد التهابی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را به حداقل می‌رساند.

از طرفی دیگر، توت فرنگی حاوی مقادیر بالایی از فیبر و پتاسیم است، این دو ماده برای سلامت قلب بسیار مؤثر هستند. در یک مطالعه، شرکت کنندگانی که مقادیر زیادی پتاسیم در روز مصرف می‌کردند،در مقایسه با افرادی که پتاسیم دریافتی پایینی داشتند،  تا 49 درصد کمتر در معرض خطر بیماری‌های قلبی بودند.

خواص توت فرنگی خشک، جلوگیری از خطر سکته مغزی

ثابت شده است که آنتی‌اکسیدان‌های کوئرستین و آنتو سیانین‌های موجود در توت فرنگی خشک در جلوگیری از لخته‌های خون مرتبط با سکته مغزی مؤثر است. مقادیر زیاد پتاسیم در توت فرنگی خشک می‌تواند شما را از ابتلا به چنین بلای وحشتناکی نجات دهد. 

خواص توت فرنگی خشک و سرطان

همانطور که در بالا ذکر شد، چیپس توت فرنگی حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی است که با رادیکال‌های آزاد (با وجود استرس و آلودگی محیط، با متابولیسم ناقص در بدن، مواد مضری ایجاد می‌شوند که اصطلاحا آن‌ها را رادیکال‌های آزاد می‌نامند)، مقابله می‌کند و از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند، و التهاب را در بدن کاهش می‌دهد.

توت فرنگی خشک سرشار از فیبر  در کنار مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌های قدرتمند، بدن را برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد و خنثی کردن اثرات آن‌ها آماده می‌کند. 

فواید توت فرنگی خشک و کاهش فشار خون

پتاسیم موجود در توت فرنگی خشک، نقش بسزایی در سلامتی بدن دارد. مصرف پتاسیم بالا، اثرات سدیم را در خون خنثی می‌کند. همانطور که مصرف زیاد سدیم یک عامل خطر برای فشار خون بالا است، مصرف کم پتاسیم نیز اثر منفی دارد. مصرف زیاد پتاسیم، خطر فشار خون بالا را تا 20 درصد کاهش می‌دهد.

فواید توت فرنگی خشک و رفع مشکل یبوست

مصرف غذاهای سرشار از فیبر مانند: توت فرنگی، انگور، هندوانه و طالبی می‌تواند به تنظیم حرکات روده شما کمک کند. فیبر برای رفع یبوست و افزایش مدفوع نقش مؤثری دارد. افزودن فقط تعدادی انگشت شماری از توت فرنگی خشک به همراه غلات در صبحانه، می‌تواند مشکل یبوست شما را رفع کند.

خواص توت فرنگی خشک برای رفع آلرژی و کهیر 

با توجه به اثرات ضد التهابی کورستین، مصرف چیپس توت فرنگی می‌تواند به کاهش علائم آلرژی از جمله آبریزش بینی، خارش چشم و کهیر کمک کند. مطالعات مختلف نشان می‌دهد که مصرف زیاد برخی از مواد مغذی به ویژه ویتامین C، مشکل آسم را تا حد زیادی تحت کنترل قرار می‌دهد.

خواص توت فرنگی خشک و دیابت

توت فرنگی خشک با شاخص گلیسمی پایین و فیبر بالا  به تنظیم قند خون و ثابت نگه داشتن آن کمک می‌کند. توت فرنگی خشک یکی از تنقلات بی‌خطر و بی‌نظیر برای بیماران دیابتی است زیرا شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به سایر میوه‌ها دارد.

جدیدا کشف شده است که مصرف چهار عدد توت فرنگی در روز، می‌تواند به طور قابل توجهی عوارض دیابت مانند بیماری کلیوی و نوروپاتی را کاهش دهد.  توت فرنگی خشک برای دیابتی‌ها مثل آب نبات برای آدم‌های سالم است.

خواص توت فرنگی خشک برای زنان باردار

مصرف کافی اسید فولیک در زنان باردار برای محافظت در برابر نقص لوله عصبی در نوزادان ضروری است. توت فرنگی خشک علاوه بر مقادیر کافی اسید فولیک، منبع عالی ویتامین C است و می‌تواند مادر را از درگیری با بیماری‌های عفونی محافظت کند.

خاصیت توت فرنگی و مقابله با افسردگی

فولات موجود در توت فرنگی، از تشکیل بیش از حد هموسیستئین (یک ترکیب غیر پروتئینی گوگرد دار) در بدن جلوگیری می‌کند. هموسیستئین از دریافت خون و سایر مواد مغذی توسط مغز جلوگیری می‌کند. هموسیستئین اضافی در تولید هورمون‌های خوب مانند سروتونین و دوپامین اختلال ایجاد می‌کند.

این هورمون‌ها نه تنها حالات روانی بلکه خواب و اشتها را نیز تنظیم می‌کند. با مصرف روزانه و منظم توت فرنگی خشک فولات بدن خود را تأمین کنید.

فواید توت فرنگی خشک و سفید شدن دندان

برای سفید شدن دندان‌هایتان توت فرنگی خشک را با نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر مخلوط کنید. راز این ترکیب تولید جوهر سیب یا اسید مالیک است که برای رفع لکه‌های سیگار و قهوه روی دندان یک شوینده قوی به حساب می‌آید، توت فرنگی خشک یک سفید کننده‌ی ارگانیک است. 

خاصیت توت فرنگی خشک شده در کاهش کلسترول

همه‌ی بیمار‌های قلبی به داشتن رژیم غذایی مناسب توصیه می‌شوند. کلسترول بالا یک مشکل رایج است و در طولانی مدت موجب بیماری قلبی می‌شود. یکی از فواید مصرف توت فرنگی خشک این است که به طور طبیعی به کاهش کلسترول کمک می‌کند. توت فرنگی حاوی اسید الاژیک و فلاونوئیدها است که می‌تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد.

خاصیت توت فرنگی خشک شده در تقویت سیستم ایمنی بدن

توت فرنگی منبع غنی ویتامین C است که مصرف روزانه آن 40 درصد از نیاز روزانه ما را تأمین می‌کند. ویتامین Cیک ماده مغذی ضروری است، که یافتن آن در غذاهای دیگر نیز چندان دشوار نیست، اما توت فرنگی خشک یک انتخاب آسان و خوشمزه برای تأمین این آنتی اکسیدان قدرتمند است.

با مصرف روزانه مقداری توت فرنگی خشک، خودتان را در فصل سرما از شر بیماری‌های سرماخوردگی و آنفولانزا ایمن کنید.

توت فرنگی خشک برای مردان

توت فرنگی خشک با ترکیبات آنتی اکسیدانی و فیتوشیمیایی در کاهش التهاب، یک ماده‌ی غذایی تمام عیار است. خاصیت ضد التهابی به همراه ویتامین‌های موجود در توت فرنگی باعث می‌شود که اختلال نعوظ در مردان به حداقل رسد.   

توت فرنگی خشک برای کاهش وزن

توت فرنگی خشک با کالری حداقلی و انواع مواد معدنی یک ماده‌ی غذایی عالی برای ورزشکارانی است که می‌خواهند با کمترین کالری بیشترین مواد مغذی را داشته باشند. توت فرنگی خشک با فیبر بالایی که دارد باعث ایجاد سیری شده و از زیاده خواری جلوگیری می‌کند.

طرز تهیه توت فرنگی خشک در خانه

خشک کردن میوه روشی برای حفظ طعم و خواص میوه از فاسد شدن است. هنگام خشک کردن میوه، فقط آب از بافت آن خارج شده و مواد مغذی آن حفظ می‌شود. این بدان معنا است که شما می‌توانید، از فواید سلامتی یکسانی از توت فرنگی خشک و تازه بهره‌مند شوید. خشک کردن توت فرنگی در خانه نیز کار بسیار آسانی است. 

برای خشک کردن توت فرنگی می‌توانید خیلی سنتی از نور آفتاب استفاده کنید یا کمی با تکنولوژی پیش رفته و از فر کمک بگیرید یا خیلی تخصصی با استفاده از دستگاه میوه خشک کن آن را انجام دهید.

خشک کردن توت فرنگی با دستگاه میوه خشک کن

توت فرنگی‌ها را شسته و به تکه‌های کوچک‌تر برش دهید. آن‌ها را درون سینی دستگاه میوه خشک کن بچینید. دمای 57 درجه سانتی گراد برای خشک کردن میوه در طی 24 ساعت گزینه‌ی مناسبی است.

خشک کردن توت فرنگی با استفاده از مایکروویو

اگر دستگاه میوه خشک کن ندارید، استفاده از ماکروویو روشی مناسب است. استفاده از تنظیمات یخ زدایی یک راه ساده برای خشک کردن میوه‌ها با برش‌های نازک است. از آنجاییکه ماکرویووها فضای کوچکی دارند، شاید برایتان خسته کننده باشد، خشک کردن هر سینی میوه، حدودا فقط به نیم ساعت زمان نیاز دارد.

سینی ماکروویو را تمیز کنید، میوه‌های برش خورده را در صفحه سیلیکونی روی سینی ماکروویو با فاصله از یکدیگر بچینید. ماکروویو را روی تنظیم یخ زدایی به مدت سی دقیقه تنظیم کنید. اگر میوه‌ها در این زمان کاملا خشک نشدند، آن ها را برگردانید و ده دقیقه دیگر در ماکروویو قرار دهید.

تهیه توت فرنگی خشک با روش سنتی در آفتاب

در روزهای گرم و آفتابی، روی سینی‌های بزرگ استیل را با توری بپوشانید و قطعات توت فرنگی را با فاصله روی آن بچینید. برای جلوگیری از نشستن گرد و غبار روی میوه ها را با یک توری بپوشانید. ‌آن‌ها را تراس خانه یا پشت بام در معرض نور مستقیم آفتاب قرار دهید. این کار شاید 5 الی 6 روز طول بکشد.

قیمت توت فرنگی خشک

در فروشگاه خشکبار و آجیل حاجی بادومی، توت فرنگی خشک عمده یا در بسته‌بندی‌های مختلف بصورت کاملا بهداشتی عرضه می‌شود. قیمت توت فرنگی خشک بسته به کیفیت میوه و نوع بسته بندی و نگهداری متفاوت است. برای مشاهده قیمت بروزرسانی شده‌ی میوه خشک با خشکبار فروشی حاجی بادومی تماس بگیرید.

خرید توت فرنگی خشک از آجیل فروشی آنلاین حاجی بادومی

برای پذیرایی از مهمان‌های ویژه و یا برای تهیه تنقلات سالم در کوهنوردی و رفتن به سفر، مجموعه‌ی میوه‌های خشک انتخابی هوشمندانه هستند. آن‌ها نه نیاز به شستشو دارند و نه نیاز به یخچال، در ضمن خیالتان راحت که با قرار گرفتن در کیف و سبد پیک نیک له و لورده هم نمی‌شوند. برای خرید توت فرنگی خشک بسته بندی شده، حاجی بادومی خشکبار و آجیل فروشی قابل اطمینانی است.

‌