خرمالو خشک

خرمالوی خشک خوشمزه و پرطرفدار

حتماً شما حداقل یک‌بار خرمالو را خورده‌اید و مزه شیرین این میوه گرمسیری را امتحان کرده‌اید. در یونان باستان این میوه بسیار پرطرفدار بود، به‌طوری که یونانیان به آن لقب «میوه‌ی خدایان» را داده بودند. خرمالو هم در کشورمان ایران و هم در کشورهای دیگری همچون چین، اسپانیا، کره جنوبی، ژاپن، برزیل، ایتالیا و تایوان تولید می‌شود. اما آیا تابحال خرمالوی خشک خورده‌اید؟ ژاپن و چین جزو تولیدکنندگان عمده‌ی خرمالو خشک در دنیا هستند.

در روند خشک کردن خرمالو، میزان غلظت مواد مغذی در آن بیشتر می‌شود و خرمالو خشک نسبت خرمالوهای تازه از لحاظ داشتن فیبر و کربوهیدرات (که در قالب فروکتوز در میوه ذخیره شده‌اند) حدودا ۴ برابر غنی‌تر است. در هر صورت اگر تا به حال در مورد خرمالوی خشک چیزی نشنیده‌اید یا می‌خواهید برای اولین بار آن را امتحان کنید، با ما همراه باشید تا در این مطلب با خواص و مزایای خرمالو خشک، روش تهیه و نحوه‌ی نگهداری و مصرف آن آشنا شوید. ضمنا برای خرید خرمالو خشک مرغوب یا جهت اطلاع از قیمت آناناس خشک می‌توانید سری به فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی بزنید.

خواص و مزایای خرمالو خشک

خرمالو خشک میوه‌ای بسیار مناسب برای تأمین انرژی بدن

خرمالوی خشک حاوی میزان زیادی فروکتوز است. فروکتوز ماده‌ای است که سلول‌های بدن می‌توانند به آسانی آن را جذب کنند و به این صورت، انرژی بدن را افزایش دهند. برای مثال، می‌توان خرمالوی خشک را در آغاز روز و به عنوان صبحانه مصرف کرد و یا پس از ورزش، اگر میزان قند خون شما پایین آمده و حس ضعف می‌کنید، با خوردن این میوه می‌توانید انرژی از دست رفته را بازیابید.

فواید ویتامین C موجود در خرمالو خشک

خرمالو خشک حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است و مصرف ویتامین C برای بدن انسان مزایا و فواید زیادی به همراه دارد. ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و با مبارزه با ریز جانداران مضر در بدن، از ارگانیسم‌های داخل بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند. ویتامین C می‌تواند در فرآیند متابولیسم چربی در بدن نیز سهیم باشد و به این صورت، از تجمع کلسترول و چربی پیرامون رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند که این مسئله به نوبه‌ی خود باعث کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. همچنین، ویتامین C به تولید کلاژن کمک می‌کند. کلاژن پروتئینی است که در بستن جراحت‌های پوستی و تشکیل زخم نقش دارد.

فواید ویتامین A موجود در خرمالو خشک برای سلامتی

خرمالو خشک منبعی سرشار از ویتامین A است. اگر بدن به مدتی طولانی دچار کمبود ویتامین A شود، امکان ابتلا به شب کوری بالا می‌رود. علاوه بر این، مصرف ویتامین A می‌تواند عملکرد گلبول‌های سفید را تقویت کرده و به رشد غده‌ی تیموس (که سلول‌های لنفوسیت تی را بالغ می‌کند) کمک کند. همچنین، این ویتامین می‌تواند با کمک به متابولیسم استخوان‌ها و جلوگیری از شکستگی‌ها و پوکی استخوان، استواری و استحکام استخوان‌ها را افزایش دهد. بنابراین، مصرف ویتامین A موجود در خرمالو خشک می‌تواند برای افزایش قوه بینایی، تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت استخوان‌ها مفید باشد.

کاهش فشار خون و افزایش سلامت قلب با خوردن خرمالو خشک

پتاسیم ماده‌ای است که مصرف آن در بدن نقش مهمی ایفا می‌کند. افرادی که دچار فشار خون بالا، آریتمی قلبی یا سایر عارضه‌های قلبی هستند حتما به میزان کافی پتاسیم مصرف کنند. خوشبختانه، خرمالو به اندازه‌ی کافی غنی از پتاسیم است و میزان پتاسیم در این میوه حتی دو برابر بیشتر از میزان پتاسیم موجود در موز است. مصرف پتاسیم میزان کلسترول اضافی خون را کاهش می‌دهد. علاوه بر مزایایی که پتاسیم برای سلامت قلب و رگ‌های خونی دارد، مصرف آن می‌تواند به حرکت ماهیچه‌ها، عملکرد سلول‌های عصبی و فیلتر کردن خون توسط کلیه‌ها کمک کند. خرمالوی خشک نیز غنی از پتاسیم است و با گنجاندن این ماده‌ی غذایی پرخاصیت از این فواید بهره‌مند خواهید شد.

تقویت عملکرد آنزیم‌های بدن

خرمالو دارای انواعی مختلفی از ویتامین‌های گروه B است که این ویتامین‌ها می‌توانند به‌عنوان کاتالیزوری برای کارکرد آنزیم‌های سوخت‌وساز بدن عمل کنند. این ویتامین‌ها شامل فولیک اسید، پیریدوکسین، تیامین و غیره می‌شوند. خرمالوی خشک هم منبعی غنی از این ویتامین‌های B است و با مصرف این میوه می‌توانید این ویتامین‌های مفید و ضروری را به بدن خود برسانید.

خرمالوی خشک و خواص ضد التهابی

خرمالوی خشک حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و موادی است که دارای خاصیت ضد التهابی هستند و از جمله‌ی آنها می‌توان به مواد شیمیایی مغذی گیاهی، زردینه و آنتی‌اکسیدان‌های پلی فنولی مثل کاتچین و گالو کاتچین اشاره کرد. کاتچین‌ها دارای خواص ضدعفونی، ضدالتهابی و ضد خون‌ریزی هستند. همچنین، خرمالو دارای ترکیب‌های ضدتوموری مثل بتولینیک اسید است. آنتی‌اکسیدان‌ها مواد مفیدی هستند که می‌توانند ریسک بروز سرطان را کاهش دهند و خرمالوی خشک میوه‌ای است که این نوع مواد به مقدار زیاد در آن وجود دارند.

رفع یبوست و مشکلات و ناراحتی‌های روده با خوردن خرمالو خشک

تحقیقات متعددی فواید مصرف فیبر غذایی برای بدن انسان را تایید کرده‌اند. مصرف فیبر غذایی باعث می‌شود حجم مدفوع در روده‌ی بزرگ افزایش پیدا کند و حرکت آن در روده آسان‌تر شود. به این ترتیب، مشکل یبوست کاهش پیدا می‌کند. همچنین، تحقیقات نشان داده‌اند افزایش مصرف فیبر غذایی می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری دیورتیکولیت را به میزان ۴۰ درصد کاهش دهد. دیورتیکولیت یک بیماری دردناک است و زمانی رخ می‌دهد که قسمت‌هایی از روده دچار عفونت شده یا از بین بروند.

با این وجود، فواید فیبر غذایی صرفا محدود به روده نیست. فیبر غذایی بعلاوه می‌تواند در کاهش کلسترول خون، تنظیم میزان قند خون، کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و کمک به کاهش وزن مؤثر باشد. خرمالو خشک منبعی سرشار از فیبر غذایی است و با خوردن آن می‌توانید به اندازه‌ی کافی فیبر غذایی دریافت کنید. برای خرید آلو شابلون خشک یا خرمالو خشک به حاجی بادومی سر بزنید.

دیگر مزایای مصرف خرمالو خشک

علاوه بر خواص و فوایدی که تا اینجا بیان کردیم، خوردن خرمالو خشک می‌تواند فواید دیگری از جمله خنثی کردن الکل در بدن، نرم کردن رگ‌های خونی، بهبود گردش خون در بدن، برانگیختن حواس انسان و هشیار نگه‌داشتن فرد به مدتی طولانی‌تر، نرم کردن پوست، تقویت حافظه و غیره را هم برای سلامت بدن به همراه داشته باشد.

روش‌های درست کردن خرمالو خشک

خشک کرده میوه‌ها کاری آسان و لذت‌بخش است که هرکسی می‌تواند در خانه آن را انجام دهد. شما می‌توانید به راحتی در خانه خرمالو خشک درست کنید. در ادامه می‌توانید یکی از روش‌های کاربردی و آسان درست کردن خرمالو خشک در خانه را یاد بگیرید.

خشک کردن خرمالو با استفاده از فر گاز

• آماده کردن خرمالو: در ابتدا، باید خرمالوی خود را از پهنا و به‌صورت باریک به اندازه‌های دلخواه تقسیم کنید. سپس آن‌ها را در ظرفی که با پارچه یا کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید.
• تنظیم درجه حرارت فر گاز: پیش از گذاشتن برش‌های خرمالو در فر گاز باید درجه حرارت فر گاز را روی دمای ۲۵۰ درجه فارنهایت قرار داده و اجازه دهید تا کمی فر گرم شود.
• قرار دادن برش‌های خرمالو در فر گاز: پس از این که فر گاز به خوبی گرم شد می‌توانید ظرف حاوی قطعات خرمالو را در فر قرار دهید و اجازه دهید تا حداقل یک ساعت برش‌های خرمالو در فر باقی بمانند. پس از گذشت یک ساعت به قطعات خرمالو نگاه کنید. اگر مرکز آن‌ها خشک شده و لبه‌های آن‌ها جمع شده‌اند، خرمالو خشک شما آماده است. در این صورت، شما می‌توانید آنها را از فر دربیاورید.

نحوه مصرف و نگهداری خرمالو خشک

بهترین مکان برای نگهداری و ذخیره‌ی میوه خشک‌ها در یخچال است. برای این منظور شما می‌توانید خرمالو خشک را درون کیسه پلاستیک زیپی و یا ظروف ضدهوا بریزید و سپس آنها را درون یخچال بگذارید. اگرچه بهتر است همیشه به اندازه‌ی نیاز خود خرمالو خشک تهیه کنید اما اگر خرمالو خشک‌ها زیاد هستند می‌توانید آنها را برای 3 ماه در فریزر قرار دهید. این میوه خشک خوشمزه و پرطرفدار بسیار مغذی و سالم است و مصرف آن به عنوان یک میان وعده‌ی سالم بسیار توصیه می‌شود.

خرید خرمالو خشک از فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی

میوه‌خشک‌ها از آن دسته تنقلاتی هستند که می‌توانند توجه هرکسی را به خود جلب کنند. به عنوان یک میان وعده‌ی سالم و یا برای پذیرایی از مهمان‌ها یک ظرف میوه خشک مخلوط می‌تواند بهترین گزینه باشد. خرمالو خشک نیز با مجموعه‌ای از خواص و فواید علاوه بر طعم بی‌نظیر برای سلامتی نیز بسیار مفید است. برای خرید خرمالو خشک باکیفیت یا اطلاع از قیمت موز خشک می‌توانید به فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی مراجعه کنید و خرمالو خشک و سایر محصولات مورد نظر خود را در بسته‌بندی‌های کاملا بهداشتی و ضد کرونا دریافت کنید..