خواص انجیر خشک: 18 خاصیت شگفت انگیز + بهترین نحوه مصرف

خواص انجیر خشک برای سلامتی بسیار زیاد است و می‌توان آن را به عنوان میان‌وعده‌ای فوق‌العاده سالم در رژیم غذایی دانست. مزایای انجیر خشک برای معده و زخم معده، برای مردان، خواص انجیر خشک در دوران بارداری، فواید انجیر خشک برای لاغری و غیره مواردی است که دانستن آنها می‌تواند به شما در انتخاب مواد غذایی سالم کمک کند.

انجیر تازه و انجیر خشک علاوه بر طعم شیرینی که دارند، بسیار مغذی هستند. انجیر تازه قابل نگهداری برای مدت طولانی نیست بنابراین اغلب آن را خشک می‌کنند تا در تمام سال بتوان از آن استفاده کرد. انواع مختلفی از انجیر وجود دارد که از نظر رنگ و بافت با هم متفاوتند اما از نظر خواص با همدیگر برابری می‌کنند. شما می توانید انواع انجیر خشک با کیفیت را از آجیل فروشی حاجی بادومی تهیه کنید. همچنین در این مطلب تصمیم داریم در مورد فواید و مزایای انجیر خشک برای سلامتی اشاره کنیم؛ با ما و ادامه‌ی این مطلب همراه باشید.

ارزش غذایی انجیر خشک

در جدول زیر ارزش غذایی هر 100 گرم انجیر خشک را مشاهده می‌کنید.

خواص انجیر تازه در مقابل خواص انجیر خشک

در وزن مساوی، انجیر خشک کالری، قند و فیبر بیشتری از انجیر تازه دارد. اگر می‌خواهید کالری کمتری مصرف کنید، انجیر تازه انتخاب بهتری است

انجیر چه به صورت تازه و چه به صورت خشک، منبعی غنی از مواد مغذی است و در برخی از ترکیبات آجیل هم مورد استفاده قرار می گیرد. این میوه‌ی شیرین دارای مقادیر بالایی از ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم و فیبر است. به علاوه آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند کورستین، کامفرول و غیره نیز با خود به همراه دارد.

خواص انجیر خشک، با وجود قند بالایی که دارد، برای سلامتی بسیار مفید است و حتی می‌تواند به کاهش وزن هم کمک کند. انجیر که می‌توان آن را یک ابرغذا نیز نامید در انواع رنگ‌ها و اندازه‌های مختلفی وجود دارد. انجیر خشک حاوی آب کمتری است و بنابراین از نظر کالری، قند و مواد مغذی، غنی‌تر است. یک فنجان انجیر خشک (حدودا 149 گرم) حاوی مواد مغذی زیر است:

• 371 کالری انرژی
• 2 گرم کربوهیدرات
• 4 گرم قند
• 6 گرم فیبر
• 9 گرم پروتئین
• 4 گرم چربی
• میزان 23% از نیاز روزانه‌ی بدن به کلسیم
• میزان 38% از نیاز روزانه‌ی بدن به منگنز
• میزان 29% از نیاز روزانه‌ی بدن به پتاسیم
• میزان 25% از نیاز روزانه‌ی بدن به منیزیم
• میزان 29% از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین K
• میزان 3% از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین C

همین مقدار انجیر تازه تقریبا دارای 111 کالری انرژی، 1.2 گرم پروتئین، 0.3 گرم چربی و 28.8 گرم کربوهیدرات است که 24.3 گرم آن را قند و 4.2 گرم آن را فیبر تشکیل می‌دهد. بعلاوه میزان ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در انجیر تازه کمتر از انجیر خشک است. در این بخش درباره مقایسه خواص انجیر تازه در مقابل خواص انجیر خشک صحبت کردیم. در ادامه به سایر فواید این خشکبار بی مثال می‌پردازیم.

خواص انجیر خشک برای سلامتی

انجیر خشک سرشار از مس، ویتامین B6 و منیزیم، پتاسیم و کلسیم است. رفع یبوست و عوارض سندرم روده تحریک‌پذیر، کاهش فشار خون، مقابله با سرطان، افزایش میل جنسی، کنترل قند خون از مهم‌ترین خواص انجیر خشک هستند

انجیر خشک را می‌توان خشکباری بسیار مفید و مغذی دانست. این خشکبار سرشار از ویتامین و مواد معدنی است که می‌تواند از کمبود مواد مغذی بدن جلوگیری کرده و استخوان‌ها را تقویت کند. انجیر خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند باعث کاهش روند پیری شود رادیکال‌های آزاد که باعث ایجاد استرس اکسیداتیو می‌شوند را از بین ببرد. افرادی که دچار یبوست هستند می‌توانند با خیال راحت از این میوه خشک استفاده کنند چرا که محتوای فیبر بالای این میوه خشک، باعث منظم شدن دفع و برطرف شدن ناراحتی‌های شکمی می‌شود.

از دیگر خواص انجیر خشک که این روزها از اهمیت بیشتری هم برخوردار شده است، می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. طبق تحقیقات انجام شده در سال 2015، انجیر حاوی ترکیبات گیاهی خاصی است که پاسخ ایمنی بدن را تحریک کرده و ژن‌های خاصی را که در عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش دارند، تنظیم می‌کند. انجیر خشک، یک میان‌وعده‌ی بسیار مفید با خواص فراوانی است که در ادامه به برخی از این خواص و فواید اشاره خواهیم کرد.

(انواع مختلف پسته را در آجیل و خشکبار حاجی بادومی از دست ندهید.)

1. خواص انجیر خشک برای سلامت استخوان‌ها و مفصل

یک فنجان انجیر خشک تقریبا می‌تواند یک چهارم نیاز روزانه‌ی بدن به کلسیم را تامین کند و از تحلیل استخوان‌ها و پوکی استخوان جلوگیری کند

سلامت استخوان‌ها در همه‌ی افراد چه کودک و چه مسن از اهمیت بالایی برخوردار است. خوردن غذاهای غنی از کلسیم راهی برای تقویت استخوان‌ها است. یک فنجان انجیر خشک تقریبا می‌تواند یک چهارم نیاز روزانه‌ی بدن به کلسیم را تامین کند. دریافت مقادیر کافی این ماده‌ی معدنی در رژیم غذایی روزانه از تحلیل استخوان‌ها و پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. تحقیقات انجام شده در مورد این خشکبار نشان داده است ارتباطی قوی بین مصرف انجیر و سلامت استخوان‌ها وجود دارد و حتی جالب این است که محققان معتقدند محتوای مواد معدنی این میوه مشابه شیر مادر است.

به این ترتیب انجیر خشک به خاطر سطح بالای کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفر می‌تواند در برابر پوکی استخوان از بدن محافظت کند. این ماده‌ی غذایی مفید باعث رشد استخوان‌ها شده و از نازک شدن استخوان‌ها و از دست رفتن کلسیم در ادرار جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، انجیر خشک به خاطر محتوای آنتی‌اکسیدان‌های خود، دارای خواص ضدالتهابی، ضدسرطانی و غیره نیز هست.

2. خواص انجیر خشک برای لاغری و کاهش وزن با سرشار بودن از فیبر

برای جلوگیری از پرخوری، بهبود گوارش، جذب بهتر مواد مغذی و تنظیم سطح قند خون از خواص انجیر خشک صبح ناشتا غافل نشوید

اگر به فکر کاهش وزن و لاغری هستید، انجیر خشک هم می‌تواند به شما کمک کند؛ البته به شرطی که آن را به اندازه‌ی متعادل مصرف کنید. فیبر موجود در انجیر خشک که از خواص انجیر خشک برای لاغری است، باعث افزایش سیری و از بین رفتن حس گرسنگی می‌شود و این مساله به نوبه‌ی خود با مصرف کمتر غذاها همراه است. تحقیقات نشان داده، مصرف غذاهای غنی از فیبر نه تنها به کنترل وزن کمک می‌کند، بلکه باعث پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت نیز می‌شود. دریافت فیبر در رژیم غذایی روزانه سلامت کلی بدن را افزایش داده و به کاهش وزن کمک می‌کند.

علاوه بر این، انجیر خشک به طور طبیعی شیرین است و قند اضافی ندارد؛ بنابراین می‌تواند مانند کشمش، جایگزین خوبی برای شیرینی‌ها و شکلات‌ها و سایر تنقلات شیرین باشد. اگر تصمیم دارید به وزن دلخواه خود برسید به جای مصرف قند و شکر، از انجیر خشک برای شیرین کردن کیک و یا همراه با چای استفاده کنید.

3. فواید انجیر خشک برای پوست و مو با خاصیت ضد پیری

برای داشتن پوست و موی سالم و زیبا باید به تغذیه‌ی خود توجه زیادی داشته باشید. در واقع تغذیه تاثیر مثبتی بر ظاهر پوست، مو و ناخن‌های شما دارد. انجیر خشک به عنوان یک ماده‌ی غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و دیگر مواد مغذی، باعث تقویت سلامت پوست و موهای شما می‌شود. میوه‌های خشک مانند انجیر خشک دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی هستند و منبع خوبی از گالیک اسید، کاتچین، ساپونین و سایر ترکیبات فنلی محسوب می‌شوند که از آسیب استرس اکسیداتیو جلوگیری کرده و مانع از پیری پوست می‌شود.

خواص ضدمیکروبی انجیر خشک از عفونت‌های باکتریایی پوست جلوگیری کرده و سیستم ایمنی طبیعی بدن را تقویت می‌کند. زینک و آهن، به عنوان دو ماده‌ی معدنی اصلی موجود در انجیر خشک نیز باعث بهبود رشد موها و جلوگیری از ریزش مو می‌شوند.

4. خواص انجیر خشک برای تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر

برای لاغر شدن، درمان یبوست، پاکسازی معده و روده، کاهش نفخ، جلوگیری از کم خونی و پوکی استخوان از خواص انجیر خشک خیس شده ناشتا غافل نشوید

انجیر تازه و انجیر خشک خواص فراوان خود را مدیون آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. شاید جالب باشد بدانید طبق تحقیقات، انجیر می‌تواند باعث تقویت حافظه و کاهش آسیب استرس اکسیداتیو به مغز شود. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه همچنین می‌تواند باعث تاخیر تشکیل پلاک در بیماری آلزایمر شده و از انحطاط عصبی پیشگیری کند. بعلاوه انجیر اثرات مفیدی بر مغز دارد و می‌تواند مشکلات مربوط به حافظه را بهبود بخشد.اگرچه در این مورد باید تحقیقات بیشتری انجام شود اما سطح بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات فنلی، انجیر خشک را میان‌وعده‌ای مناسب برای تمام افراد به ویژه افراد میانسال و مسن می‌سازد.

(ما سعی کرده‌ایم در فروشگاه شکلات و تنقلات فروشی حاجی بادومی انواع مختلف تافی را فراهم کنیم.)

5. فواید انجیر خشک برای کاهش قند خون و مناسب برای مبتلایان به دیابت

بهترین روش استفاده از خواص انجیر خشک برای دیابت این است که بیماران انجیر خشک خیس شده در آب یا گلاب را ترجیحاً به صورت ناشتا مصرف کنند

انجیر خشک به طعم شیرین خود شناخته می‌شود. شاید به نظر برسد محتوای قند بالا در این خشکبار برای بیماران دیابتی مناسب نباشد اما اینطور نیست. تحقیقات اخیری که در مورد انجیر خشک انجام شده، نشان داده است که میوه‌ای مانند انجیر می‌تواند باعث کاهش سطح گلوکز خون و افزایش پاسخ انسولین در بدن شود.

این میوه غنی از ویتامین E، استرول، تانن و سایر ترکیبات فنلی است که خواص ضددیابتی دارند.بعلاوه انجیر و انجیر خشک مملو از فیبر است که می‌تواند کنترل قند خون را بهبود بخشید و به کنترل وزن نیز کمک کند. از خواص انجیر خشک خیش شده ناشتا برای دیابت غافل نشوید.

(از محصولات صفحه پاستیل بازدید کنید.)

6. خواص انجیر خشک برای روده و درمان یبوست

بهبود هضم غذا و رفع یبوست به دلیل داشتن فیبر زیاد از خواص انجیر خشک خیس شده در شب است

انجیر خشک را می‌توان یکی از بهترین میوه‌ها برای درمان یبوست و تسکین مشکلات روده دانست. این میوه خشک دارای مقدار زیادی فیبر محلول است و به عنوان یک ملین طبیعی عمل می‌کند. شواهد نشان می‌دهد انجیر و انجیرخشک غنی از فیبر است و می‌تواند عملکرد طبیعی روده را بهبود بخشد. مصرف این ماده‌ی غذایی حجم مدفوع را افزایش و حرکات روده را بهتر می‌کند و به این ترتیب مانع از ایجاد یبوست می‌شود.

(به مطلبی که درباره خواص پسته نوشته‌ایم سر بزنید؛ این خوراکی در درمان بیماری‌هایی از این دست بسیار مفید است.)

7. خواص انجیر خشک در بارداری

خواص انجیر خشک برای رحم و تخمدان از فواید مهم این خشکبار برای زنان است. مصرف انجیر خشک به بهبود مشکلات رحم و تنبلی تخمدان کمک می‌کند و در بارداری مشکلات گوارشی را کاهش می‌دهد

انجیر تازه یا انجیر خشک یکی از مواد غذایی مفید در دوران بارداری است. انجیر خشک فیبر بیشتری نسبت به سایر میوه‌ها و سبزیجات دارد و پتاسیم موجود در آن نیز از موز بیشتر است. بعلاوه انجیر خشک حاوی کلسیم و آهن بالایی است که از خواص انجیر خشک برای بارداری است و می‌تواند برای زنان باردار و جنین آنها بسیار مفید باشد.

مصرف انجیر خشک در دوران بارداری باعث رفع مشکلات هاضمه‌ی زنان باردار می‌شود.این میوه همانطور که گفتیم غنی از کلسیم، آهن، مس، منیزیم و پتاسیم است که می‌تواند باعث سلامت استخوان‌ها، دندان، تقویت سیستم ایمنی و غیره شود. انجیر خشک بعلاوه به خاطر محتوای فیبر بالا از یبوست نیز جلوگیری می‌کند.

(در این باره مطالبی که در مورد خواص بادام هندی نوشته‌ایم نیز می‌تواند اطلاعات شما را بالاتر ببرد!)

8. خواص انجیر برای مردان با تقویت اسپرم و قوای جنسی

یکی از دلایلی که باعث ناباروری در مردان و زنان می‌شود، سطح نامتعادل هورمون‌ها است. علم ثابت کرده است که انجیر می‌تواند باعث تقویت باروری شود. این میوه غنی از آهن است که می‌تواند برای تقویت اسپرم‌ها بسیار مفید باشد. مصرف انجیر می‌تواند باعث بهبود تغذیه‌ی باروری شود چرا که غنی از فیبر و ویتامین‌های مختلف است.

انجیر تازه یا خشک منبعی خوب از کلسیم، پتاسیم، منگنز، روی، ویتامین B6 و فیبر است و با افزایش تعداد و تحرک اسپرم‌ها به بهبود باروری مردان کمک می‌کند.این میوه‌ی خشک را می‌توانید به عنوان یک میان‌وعده مصرف کنید و یا آن را در آب خیسانده و ناشتا میل کنید و از خواص انجیر خشک برای مردان بهره ببرید.

(برای پذیرایی مناسب و بی دغدغه از مهمان های خود در مجالس مختلف می توانید از پک سازمانی مناسبتی فروشگاه حاجی بادومی استفاده نمایید)

9. خواص انجیر خشک برای کودکان با تقویت سیستم ایمنی

پدرها و مادرها همیشه نگران سلامتی فرزندان خود و رشد آنها هستند. آنها تلاش می‌کنند یک رژیم غذایی متعادل برای فرزندان خود فراهم کنند تا کودکان رشد بهتر و استخوان‌هایی سالم‌تر داشته و از نظر جسمی و روانی سالم باشند. میوه‌ها و سبزیجات به عنوان بخش مهمی از رژیم غذایی همه‌ی افراد به ویژه کودکان باید مورد توجه قرار گیرد.

یکی از این میوه‌ها که هم به صورت تازه و هم خشک از خواص و مزایای زیادی برای سلامتی برخوردار است، انجیر خشک است.مصرف انجیر خشک باعث تقویت سیستم ایمنی کودکان می‌شود. این ماده‌ی غذایی بعلاوه به هضم بهتر غذا کمک کرده و مواد مغذی فراوانی برای رشد و سلامت کودکان فراهم می‌کند. انجیر خشک با داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی فوق‌العاده، می‌تواند یک میان‌وعده‌ی سالم برای کودکان باشد.

(از محصول گردو  و انواع آن در آجیل فروشی حاجی بادومی دیدن کنید.)

10. فواید انجیر خشک برای تقویت سیستم ایمنی

انجیر خشک علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به سلامت پوست و مو، تقویت حافظه، افزایش باروری در مردان و زنان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک می‌کند

تغذیه‌ی سالم نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند. به ویژه در این ایام که پییشگیری از بیماری کرونا دغدغه‌ی اصلی مردم شده است، مصرف مواد غذایی سالم می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن از ابتلا به بیماری‌ها جلوگیری کند و یا باعث مقاومت بالای بدن شود. از خواص انجیر و انجیر خشک نیز می‌توان به تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد.

مصرف این خشکبار از بدن در برابر عوامل مهاجم باکتریایی و قارچی محافظت می‌کند.بعلاوه مصرف انجیر خشک در برابر باکتری‌های دهان و زخم‌های دهان نیز موثر است. انجیر تازه و انجیر خشک به دو روش یعنی بهبود سیستم ایمنی بدن و مبارزه با باکتری‌ها از بدن در برابر بیماری‌های عفونی محافظت می‌کند. این خشکبار شیرین و پرانرژی بعلاوه توانایی مبارزه با سل و کاهش تب نیز دارد.

11. خواص انجیر خشک برای چاقی

برای چاقی صورت و بدن می‌توانید از خواص انجیر خشک خیس شده ناشتا استفاده کنید. اگر دچار لاغری مفرط هستید و دنبال راهی برای افزایش وزن سالم هستید انجیر خشک بخورید. با ترکیب انجیر خشک با عرق انیسون یا عسل و مصرف آن به صورت ناشتا می‌توانید خواص انجیر خشک برای چاقی را دوچندان کنید.

12. خواص انجیر خشک برای زنان

خانم‌ها برای تنظیم هورمون‌های زنانه، تنظیم و کاهش درد پریود و عملکرد بهتر تخمدان می‌توانند از فواید انجیر خشک کمک بگیرند

مصرف انجیر خشک می‌تواند به تأمین آهن، کلسیم و فیبر در بدن خانم‌ها کمک کند. خواص انجیر خشک برای زنان مخصوصاً در دوره‌های قاعدگی یا بارداری (با نظر پزشک) بسیار کمک‌حال خانم‌هاست.

خواص انجیر خشک برای رحم

این میوه خشک مغذی با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، از سلول‌های رحم در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنه. کاهش عفونت‌ رحم، تسکین دردهای قاعدگی، تنظیم هورمون‌های زنانه و بهبود سلامت عمومی رحم نیز از دیگر خواص انجیر خشک برای رحم هستند.

خواص انجیر خشک برای تخمدان

خواص انجیر خشک برای زنان شامل سلامت تخمدان هم می‌شود. انجیر خشک به بهبود علائم تنبلی تخمدان کمک می‌کند. فیبر و قند طبیعی انجیر خشک برای تنظیم قند خون در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‌کیستیک مفید است. مصرف کنترل‌شده‌ی انجیر خشک در تنظیم عادت ماهیانه و افزایش قدرت باروری در زنان هم موثر است.

13. فواید انجیر خشک برای سرماخوردگی و درمان سرفه

برای درمان سرفه و خلط گلو، غلظت خون، رفلاکس و زخم معده و کم خونی ناشی از فقر آهن می‌توان از خاصیت انجیر خشک استفاده کرد

انجیر خشک حاوی ترکیباتی برای تقویت سیستم ایمنی است بنابراین می‌تواند برای پیشگیری از سرماخوردگی یا بهبود علائم آن مفید باشد. علاوه‌براین، طب سنتی خواص انجیر خشک خیس شده ناشتا را برای درمان طبیعی سرفه، خلط گلو و عفونت ریه توصیه می‌کند.

14. فواید انجیر خشک برای درمان غلظت و فشارخون

انجیر خشک غنی از پتاسیم است که با گشاد کردن عروق و افزایش دفع سدیم، به کنترل فشار خون و در نتیجه کاهش غلظت خون کمک می‌کند. هر عدد انجیر خشک حدود 129 میلی‌گرم پتاسیم و تنها 2 میلی‌گرم سدیم دارد.

15. خواص انجیر خشک در پیشگیری از سرطان

دربارۀ خواص انجیر خشک برای سرطان شواهد چندانی در دست نیست. اما انجیر خشک با ترکیبات پلی فنولی و فلاونوئیدی خود می‌تواند با رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو در بدن مقابله کند. از این رو ممکن است در پیشگیری از بعضی سرطان‌ها مثل سرطان روده، سرطان پروستات یا سرطان معده موثر باشد.

16. خواص انجیر خشک برای معده و سیستم گوارشی

مزایای انجیر خشک برای سلامت دستگاه گوارش برای خیلی‌ها آشناست؛ این میوه با فیبر فراوان برای بهبود هضم غذا، پاک‌سازی روده و پیشگیری از یبوست مفید است. انجیر خشک برای کاهش رفلاکس و اسید معده، سوزش سر دل و درمان زخم معده یا معده درد هم خاصیت دارد. برای رفع چنین مشکلاتی بهتر است از خواص انجیر خشک در شب بهره ببرید؛ چند عدد انجیر خشک را در آب خیس کرده و قبل از خواب یا همراه شام میل کنید.

17. فواید انجیر خشک در پیشگیری از بیماری های قلبی

برای بهره بردن از خواص انجیر خشک بهتر است در مصرف آن زیاده‌روی نکنید، خوردن 2 تا 3 انجیر خشک در روز کافی به نظر می‌رسد، می‌توانید آن را به صورت انجیر خیس‌کرده یا همراه با آجیل میل کنید

انجیر خشک با خاصیت ضدالتهابی از استرس اکسیداتیو و از خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی می‌کاهد. فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌های انجیر می‌توانند در کاهش کلسترول و فشار خون موثر باشند و در نهایت به سلامت قلب کمک کنند.

18. خواص انجیر خشک برای کم خونی

انجیر خشک نوعی مکمل غذایی برای پیشگیری از کمخونی است. این خشکبار مغذی با آهن فراوان خود به خون‌سازی در بدن کمک می‌کند و در جلوگیری یا درمان کم خونی تاثیرگذار است. ویتامین C موجود در انجیر خشک هم جذب آهن را در بدن افزایش می‌دهد.

خواص انجیر خشک در طب سنتی

رفع سردی معده، رفع سوءهاضمه و یبوست، افزایش قوای جنسی، بهبود سرفه‌، پاکسازی رحم، افزایش شیر مادران و افزایش اسپرم آقایان از خواص انجیر خشک در طب سنتی هستند.

فواید مصرف انجیر خشک خیس شده در آب

یکی از خوشمزه‌ترین و پرخاصیت‌ترین خوردنی‌هایی که می‌توانید امتحان کنید، انجیر خشک خیس‌شده در آب است. خیس کردن انجیر خشک در آب از شب برای سلامتی می‌تواند بسیار مفید باشد چرا که بدن بهتر می‌تواند مواد مغذی آن را دریافت کند. انجیر منبعی غنی از فیبر است. دو نوع فیبر وجود دارد: فیبر محلول و فیبر نامحلول. بنابراین وقتی انجیر را در آب خیس می‌کنید فیبر محلول آن گسسته می‌شود و راحت‌تر جذب بدن می‌شود.

برای تهیه‌ انجیر خشک خیس خورده می‌توانید 2 یا سه انجیر را در آب بریزید و بگذارید از شب تا صبح در یخچال بماند. اول صبح پس از بیدار شدن می‌توانید این معجون مفید را مصرف کنید و از خواص انجیر خشک خیس شده برای سلامت دستگاه گوارش، رفع یبوست و غیره بهره‌مند شوید.

(در میان انواع میوه خشک، پیاز خشک یکی از محصولات با کیفیت حاجی بادومی می‌باشد.)

خواص ترکیبی انجیر خشک

شاید بپرسید «انجیر خشک با چی خوبه؟». ترکیب خواص انجیر خشک با مواد غذایی مقوی دیگر می‌تواند فواید بیشتری نصیب شما کند. در ادامه چند مورد از این خواص ترکیبی را نام می‌بریم:

خواص شیر و انجیر خشک

• کمک به کاهش درد مفاصل و آرتروز
• تقویت استخوان‌ها
• درمان یبوست
• کمک به گوارش آسان
• دفع سموم از بدن

خواص بادام و انجیر خشک

• بهبود هضم غذا
• کمک به لاغری و کاهش وزن
• تقویت حافظه
• تنظیم فشار خون
• سلامت قلب و عروق

خواص عسل و انجیر خشک

• موثر در درمان زخم معده
• کاهش گلودرد
• درمان بی‌خوابی
• افزایش میل جنسی

خواص گلاب و انجیر خشک

• کاهش حرارت بدن
• تسکین گلودرد
• رفع خشتگی چشم
• کاهش استرس

خواص عرق انیسون با انحیر خشک

• کمک به افزایش وزن

مضرات انجیر خشک

از خواص انجیر خشک زیاد گفتیم، حال ببینیم انجیر خشک چه ضررهایی دارد. مصرف بیش‌ازحد انجیر خشک ممکن است باعث اسهال یا آلرژی شود. علاوه براین، انجیر خشک حاوی مقدار ویتامین K است و می‌تواند با داروهای ضد انعقاد یا رقیق‌کننده خون تداخل ایجاد کند.

نحوه استفاده از انجیر خشک

برای استفاده روزانه از انجیر خشک می‌توانید آن را به‌تنهایی یا در ترکیب انواع آجیل میل کنید. همین‌طور می‌توانید آن را با غلات صبحانه ترکیب کنید یا از آن در تهیه شیرینی و دسر استفاده کنید. جز این‌ها می‌توانید از خواص انجیر خشک خیس شده در شب یا ناشتا هم بهره ببرید.

انجیر خشک، خشکباری شیرین و سرشار از انرژی: برای خرید آن به غرفه خشکبار فروشگاه ما سر بزنید!

میوه انجیر شیرین و بسیار مغذی است و به صورت خشک شده میان‌وعده‌ای بسیار محبوب و پرطرفدار است. انجیر خشک غذایی خوشمزه و کامل است که مصرف مقدار مناسب آن می‌تواند باعث سیری شود. انجیر خشک غنی از فیبر نامحلول است که نقش مهمی در پیشگیری و یا رفع یبوست دارد. به علاوه فیبر موجود در این خشکبار می‌تواند در کنترل وزن و مدیریت وزن بسیار مفید باشد.

فیبر گرسنگی را به تاخیر می‌اندازد و نقش مهمی در کاهش وزن دارد. این خشکبار شیرین و سرشار از انرژی بعلاوه می‌تواند در رژیم‌های خاص مانند رژیم‌های کم‌چرب، کم سدیم و بیماران دیابتی مورد استفاده قرار گیرد.

(در صفحه آجیل مخلوط به انواع آجیل 4 مغز، آجیل شور، آجیل اسپایکی، آجیل عربی و غیره دسترسی خواهید داشت.)

از دیگر خواص انجیر خشک می‌توان به مقادیر بالای آهن و ویتامین C اشاره کرد که ترکیب این دو ماده‌ی مغذی، انجیر خشک را خشکباری عالی برای افراد مبتلا به کم‌خونی و فقر آهن می‌سازد. پتاسیم موجود در این ماده‌ی غذایی نیز برای کنترل فشار خون بسیار موثر است و برای افراد دارای اسید اوریک و کلسترول بالا نیز مفید است. همچنین پتاسیم باعث کاهش دفع کلسیم از ادرار می‌شود و تراکم استخوان‌ها را به همراه دارد. از خواص ترکیب انجیر خشک با شیر نیز می‌توان به درمان آرتروز و درد مفاصل اشاره کرد. با گنجاندن انجیر خشک در رژیم غذایی خود می‌توانید از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.

برای خرید انجیر خشک می‌توانید به فروشگاه آجیل و خشکبار سر بزنید.

سوالات متداول در خصوص خواص انجیر خشک

در پایان این مطلب از وبلاگ فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی به چند سوال پرتکرار دربارۀ خواص انجیر خشک پاسخ می‌دهیم.

فواید انجیر خشک برای سلامتی چیست؟

انجیر خشک برای جلوگیری از پوکی استخوان، کم خونی و دیابت مفید است. کمک به درمان زخم معده، یبوست و تنبلی تخمدان، سلامت قلب، پوست و مو و تقویت میل جنسی از دیگر خواص انجیر خشک است.

خواص انجیر خشک در شب چیست؟

از خواص انجیر خشک در شب می‌توانیم به جلوگیری از پرخوری شبانه و کاهش وزن، بهبود خواب، و هضم غذا اشاره کنیم.

خواص انجیر خشک خیس شده ناشتا چیست؟

مصرف انجیر خشک خیس شده به صورت ناشتا به بهبود حرکات روده، تنظیم قند خون و لاغری کمک می‌کند.

خواص انجیر خشک برای زخم معده چیست؟

انجیر خشک با فیبر و خاصیت ضدالتهابی خود می‌تواند به کاهش اسید معده و بهبودی زخم معده کمک کند، اما در هر حال بهتر است در این مورد با پزشک مشورت کنید.

آیا انجیر خشک حساسیت‌زا است؟

برخی افراد به انجیر یا گرده‌ها حساسیت دارند؛ در صورت سابقه آلرژی بهتر است مصرف انجیر خشک را مقدار کم شروع کنید.

چه تعداد انجیر خشک در روز بخوریم؟

به توصیه کارشناسان برای بهره‌گیری از خواص انجیر خشک خوردن 2 تا 3 عدد از آن در روز کافی است.

منبع: npistanbul

خرید انجیر خشک

6

1