آجیل برای سرماخوردگی: بهترین مغزها برای سرماخوردگی و آنفولانزا

آجیل برای سرماخوردگی با تأمین انرژی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی یکی از بهترین مکمل‌ها در دوران بیماری است؛ به‌ویژه بادام درختی، پسته و فندق که با مقادیر بالای ویتامین E، منیزیم، روی و چربی‌های مفید، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. در واقع، بررسی تاثیر آجیل بر سرماخوردگی نشان می‌دهد که این مواد غذایی با کاهش التهاب و حمایت از سلول‌های ایمنی، روند بهبودی را تسریع می‌کنند. بنابراین در پاسخ این پرسش که آیا آجیل برای سرماخوردگی خوب است، باید گفت بله، با انتخاب نوع آجیل خام و کم‌نمک و مصرف متعادل می‌توان نهایت استفاده را از ترکیبات مغذی آجیل برد.

در اامه این مطلب از بلاگ آجیل وخشکبار حاجی بادومی به معرفی بهترین آجیل های سرماخوردگی و فواید مصرف آنها پرداختیم.

تاثیر آجیل بر سرماخوردگی چیست؟

آجیل برای سرماخوردگی با تأمین انرژی، پروتئین، چربی‌های مفید و ریزمغذی‌هایی مانند ویتامین E، روی، منیزیم و سلنیوم می‌تواند در کمتر کردن علائم و ناراحتی‌های دوران بیماری نقش مؤثری داشته باشد.

وقتی بدن با یک عفونت درگیر می‌شود، نیازمند یک پشتیبان مغذی سرشار از انرژی، پروتئین، چربی‌های مفید، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. تأثیر آجیل برای سرماخوردگی در درجه اول به توانایی آن در تقویت سیستم ایمنی برمی‌گردد. مغزهای آجیلی با داشتن مقادیر بالای روی (Zinc)، منیزیم، ویتامین E و اسیدهای چرب امگا ۳، می‌تواند این نیازها را به خوبی برطرف کند.

روی موجود در بسیاری از مغزها مستقیماً به کاهش طول دوره بیماری کمک می‌کند، ویتامین E نقش آنتی‌اکسیدانی قوی برای مقابله با عفونت دارد و امگا ۳ نیز باعث کاهش التهاب در مجاری تنفسی می‌شود.

انواع آجیل برای دوران سرماخوردگی

بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند که انتخاب درست نوع مغزجات می‌تواند نقش مهمی در مدیریت علائم سرماخوردگی ایفا کند. بنابراین پاسخ به این تضاد که آیا آجیل برای سرماخوردگی خوب است یا آجیل برای سرماخوردگی ضرر دارد تا حد زیادی به نوع آجیل و شرایط فرد بستگی دارد. در ادامه به بررسی دقیق‌تر گزینه‌های موجود در ترکیب آجیل برای سرماخوردگی می‌پردازیم:

1. بادام درختی برای گلودرد

انتخاب بادام درختی به عنوان عضوی از ترکیب آجیل برای سرماخوردگی بسیار هوشمندانه است، زیرا این مغز سرشار از ویتامین E و منیزیم هستند. فقط برای رعایت حال بیماری به منظور گلودرد، بهتر است بادام را به شکل‌های مختلف مثل جوشانده بادام، مخلوط شیربادام و آب پرتقال و یا حریر بادام استفاده کرد.

این ماده غذایی با فراهم کردن چربی‌های سالم و پوششی محافظ بر روی مخاط گلو از تحریک بیشتر در اثر سرفه جلوگیری می‌نماید.

گردو با پوست درجه یک

700,000 تومان 679,000 تومان

مشاهده محصول

بادام درختی خارجی خام درشت

1,050,000 تومان

مشاهده محصول

مغز فندق خارجی بوداده سفید

1,070,000 تومان

مشاهده محصول

پسته احمد آقایی درجه یک خام

1,311,000 تومان

مشاهده محصول

‹ ›

طرز تهیه جوشانده بادام برای سرماخوردگی

جوشانده بادام یک روش سنتی پیشنهادی برای بهره‌مندی بهتر از آجیل برای سرماخوردگی و تسکین گلو درد و سرفه است.

مواد لازم

• بادام درختی خام: ۱۰ تا ۱۵ عدد
• آب: حدود یک لیوان
• عسل: مقدار کم و اختیاری

روش تهیه

• بادام‌ها را چند ساعت در آب ولرم خیس کنید.
• پوست قهوه‌ای نازک آنها را جدا کرده و کاملاً بکوبید یا آسیاب کنید.
• انها را داخل یک لیوان آب ریخته و اجازه دهید که حدود ۱۰ دقیقه به‌آرامی دم بکشد و سپس آن را صاف کنید.
• در صورت تمایل، پس از ولرم‌شدن نوشیدنی می‌توان مقدار کمی عسل به آن افزود. (عسل برای افراد بالای یک سال می‌تواند به تسکین سرفه کمک کند؛ اما برای نوزادان زیر یک سال نباید استفاده شود.)
  

2. پسته برای سرماخوردگی

اگر می‌خواهید بدانید که دیگر کدام آجیل برای سرماخوردگی خوب است، پسته را در لیست خود قرار دهید؛ پسته انرژی، چربی‌های مفید، پروتئین و مجموعه‌ای از ریزمغذی‌ها را در اختیار بدن قرار می‌دهد و می‌تواند در شرایطی که اشتها کاهش یافته است، بخشی از انرژی مورد نیاز را تأمین کند.

این ماده‌ی مغذی ارگانیک با خاصیت ضد التهابی و ضداکسیدانی دوره‌ی سرماخوردگی را کمتر می‌کند.  برای بهره‌مندی از خواص آجیل برای سرماخوردگی از نوع پسته، می‌توانید شیرپسته گرم به همراه عسل میل کنید.

3. فندق بهترین آجیل برای سرماخوردگی

در لیست انواع آجیل برای سرماخوردگی فندق نیز جایگاه خوبی دارد. این مغز به‌ویژه منبع خوبی از منگنز، ویتامین E و چربی‌های غیراشباع است و در کنار سایر مواد غذایی می‌تواند به تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک کند.

فندق قابلیت خوبی برای مبارزه با عفونت‌ها تنفسی دارد، چون به عنوان آجیل ضد ویروسی و ضد باکتریایی معروف است. البته پیش از اضافه کردن آن به رژیم غذایی مخصوص برای سرماخوردگی مطمئن شوید که بیمار به این مغز حساسیت ندارد.

4. گردو برای سرماخوردگی

برای تهیه‌ی یک برنامه غذایی مغذی به همراه انواع آجیل برای سرماخوردگی، نکند که گردو را بخاطر چربی بالا، حذف کنید! یکی از غنی‌ترین منابع ارگانیک امگا 3 برای رفع التهابات بدن، گردو است. همچنین، خواص گردو سرشار از پروتئین، منیزیم و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که در تأمین انرژی و حفظ عملکرد طبیعی سلول‌ها و سیستم ایمنی نقش مهی دارند.

البته لازم به ذکر است که بافت سفت و خشک آن را می‌توان جزو مضرات گردو برای سرماخوردگی دانست که با آسیاب کردن و اضافه کردن آن در نوشیدنی‌ها یا غذاهای سبک کاملا قابل پوشش است. اگر اهل میوه خشک هستید ترکیب گردو گیلاس ترش به عنوان میان‌وعده مغذی خیلی جذاب خواهد بود.

5. تخمه مفید برای سرماخوردگی

جای بسی تعجب است اما تخمه‌ها نیز (مغز تخمه کدو و تخمه آفتابگردان) نیز در لیست انواع آجیل برای سرماخوردگی قرار می‌گیرند. برای مثال، تخمه کدو با مقادیر قابل توجهی از روی، منیزیم، پروتئین و چربی‌های غیراشباع و تخمه آفتابگردان به عنوان منبع مناسبی از ویتامین E، منیزیم و چربی‌های مفید می‌توانند حمایتگر خوبی برای تأمین انرژی و حفاظت از سیستم ایمنی باشند.

پس آن ممنوعیت سفت و سخت مصرف تخمه برای گلودرد و سرماخوردگی چه می‌شود؟ آیا آجیل برای سرماخوردگی مضر است؟ خود آجیل یا تخمه به‌طور کلی برای فرد مبتلا به سرماخوردگی مضر نیست، اما نوع فرآوری و مقدار مصرف اهمیت دارد. بنابراین با مصرف مغز تخمه خرد شده در روی نوشیدنی یا غذا، می‌توان بدون آزار رساندن به بافت حساس گلو، بدن را تقویت کرد.

6. فندق برزیلی بهترین آجیل برای سرماخوردگی

مغز فندق برزیلی به دلیل داشتن مقادیر بسیار بالای سلنیوم، یک ابرغذا برای تقویت سیستم ایمنی محسوب می‌شود. در واقع مصرف یک یا دو عدد از این مغز در ترکیب انواع آجیل برای سرماخوردگی می‌تواند نیاز روزانه بدن به مواد معدنی حیاتی را برای مقابله با ویروس‌ها تامین کند.

مغز تخمه آفتابگردان خام درجه یک

245,000 تومان

مشاهده محصول

مغز گردوی ایرانی درجه یک

762,500 تومان

مشاهده محصول

انجیر خشک پرک

800,000 تومان

مشاهده محصول

توت خشک ممتاز

1,125,000 تومان 1,068,750 تومان

مشاهده محصول

‹ ›

چرا آجیل برای سرماخوردگی مفید است؟

وجود چربی‌های مفید، پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی باعث می‌شود آجیل برای سرماخوردگی گزینه‌ای مغذی برای حمایت از عملکرد طبیعی بدن باشد.

پاسخ به سؤال که آیا آجیل برای سرماخوردگی مفید است بیشتر به ارزش تغذیه‌ای آن مربوط می‌شود. در زمان بیماری، بدن به منظور بازیابی توان و قوا، به انرژی، پروتئین، چربی‌های ضروری، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد.

آجیل‌ها همانند قرص‌های مکمل، کپسولی مولتی ویتامین برای تأمین نیازهای بدن به حساب می‌آیند. بادام، فندق، گردو، پسته و تخمه‌ها ترکیبی از چربی‌های غیراشباع، پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌هایی مانند ویتامین E، منیزیم، روی و سلنیوم دارند.

اما این موضوع نباید باعث شود که در مصرف آنها زیاده‌روی کرد، چون اضافه کردن بیش از حد این مکمل‌ها ممکن است با موجب سنگینی معده یا ایجاد حساسیت شود. بنابراین بهتر است از فواید آجیل برای سرماخوردگی در کنار انواع میوه‌ها، سبزیجات، منابع پروتئینی، مایعات کافی و سایر مواد غذایی متنوع استفاده کرد.

مهم‌ترین ویتامین‌های موجود در آجیل برای بهبود سرماخوردگی

تراکم بالای مواد مغذی در حجم نسبتاً کم مهم‌ترین خاصیت آجیل برای سرماخوردگی است. از مهم‌ترین ویتامین‌های موجود در آجیل برای بهبود سرماخوردگی شامل:

• ویتامین E: بادام، فندق و تخمه آفتابگردان منابع خوبی از این ویتامین هستند. ویتامین E در عملکرد طبیعی سیستم ایمنی نقش دارد.
• ویتامین‌های گروه B: انواع آجیل برای سرماخودرگی به مقادیر مختلف حاوی ویتامین‌های گروه B هستند که در سوخت‌وساز انرژی و عملکرد طبیعی سلول‌ها نقش دارند.
• روی: تخمه کدو و تخمه آفتابگردان حاوی روی هستند. روی برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی ضروری است.
• سلنیوم: فندق برزیلی از غنی‌ترین منابع غذایی سلنیوم است. این ماده معدنی در عملکرد سیستم ایمنی و سیستم‌های آنتی‌اکسیدانی بدن نقش دارد.
• منیزیم: بادام، پسته، بادام هندی، تخمه کدو و بسیاری از مغزها حاوی منیزیم هستند که در صدها واکنش متابولیک بدن مشارکت دارد.
  

بهترین خشکبار برای سرماخوردگی

در کنار انواع آجیل برای سرماخوردگی، برخی خشکبارها نیز می‌توانند به تأمین انرژی و مواد مغذی در دوران بیماری کمک کنند. انجیر خشک و توت خشک از معروف‌ترین آنها هستند که به دلیل خواص و جذاب بودن بافت و طعم برای عبور از دوره‌ی سرماخوردگی می‌توانند کمک کننده باشند.

1. انجیرخشک برای سرماخوردگی

برای درمان سریع سرماخوردگی و آنفولانزا، باید بدن را سرپا نگه‌داشت. از قدیم‌الایام از انجیر برای سرماخوردگی به‌عنوان یک خوراکی مغذی در کنار سایر مواد غذایی یاد می‌شود. بنابراین در پاسخ این پرسش که آیا انجیر برای سرماخوردگی مضر است باید گفت که نه تنها مضر نیست بلکه بسیار مغذی و پرخاصیت است.

اول اینکه انجیر خشک حاوی کربوهیدرات، فیبر و برخی مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم است و می‌تواند به همراه انواع آجیل برای سرماخوردگی در زمانی که بر اثر بیماری اشتها کم‌شده، تا حدودی انرژی بدن را تأمین کند.

دوم اینکه، خاصیت انجیر خشک برای سرماخوردگی به ترکیبات مغذی به نام موکیلاژ برمی‌گردد که در تقویت سیستم ایمنی نقش دارد. این میوه با ایجاد پوشش نرمی روی مخاط گلو، به کاهش خشکی و تحریک گلو کمک می‌کند.

نحوه مصرف انجیرخشک برای سرماخوردگی

روش ساده این است که چند عدد انجیر خشک را به‌خوبی بشویید و چند ساعت در آب ولرم قرار دهید تا نرم شود؛ سپس می‌توان خود انجیر و در صورت تمایل مقدار کمی از آب آن را مصرف کرد.

همینطور می‌توانید دمنوش انجیر تهیه کنید. چند عدد انجیر را داخل آب جوش دم کنید و سپس با اضافه کردن کمی عسل (کاملا اختیاری) نوش جان کنید. ترکیب انجیر با شیر گرم نیز به عنوان یک نوشیدنی آرام بخش مخصوصا برای کودکان می‌تواند خیلی مؤثر باشد.

2. توت خشک

مصرف توت خشک در کنار انواع آجیل برای سرماخوردگی به دلیل داشتن کربوهیدرات و قند طبیعی می‌تواند نقش مفیدی در تأمین سریع انرژی داشته باشد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت نیز به محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو خیلی موثر واقع می‌شود. همینطور، وجود ویتامین C در این میوه، آن را به گزینه‌ای مناسب برای حمایت از عملکرد طبیعی سیستم ایمنی تبدیل کرده است.

آجیل‌های مضر برای سرماخوردگی کدامند؟

به‌طور کلی، نوع خاصی از مغزها به‌عنوان «آجیل ممنوعه در سرماخوردگی» شناخته نمی‌شود؛ مسئله بیشتر به شرایط فرد، مقدار مصرف و نحوه فرآوری مربوط است. اگر با مسئله‌‌ی اینکه آجیل برای سرماخوردگی ضرر دارد مواجه شده‌اید، معمولاً این موضوع به عواملی مانند نمک زیاد، ادویه تند، بافت خشک و سفت، مصرف بیش از اندازه یا حساسیت غذایی مربوط است.

آجیل‌های بسیار شور و پرادویه برای فردی که گلودرد یا سرفه دارد، ممکن است آزاردهنده‌تر باشند. از طرفی دیگر موضوع حساسیت یا در طب سنتی اصطلاحا طبع گرم آنها مطرح است. چون با واکنش آلرژیک قطعا مشکلات سرماخوردگی چند برابر خواهد شد. بنابراین برای بهره‌مندی از خواص آجیل برای سرماخوردگی، باید علاوه بر تعادل مصرف، نوع تازه، خام یا کم‌نمک انتخاب شود و حتما هم از عدم حساسیت به آن اطمینان حاصل کرد.

بهترین آجیل برای سرماخوردگی چیست؟

برای تهیه‌ی آجیل برای سرماخوردگی بهتر است به‌جای تکیه بر یک نوع مغز، ترکیبی متنوع از بادام، فندق، گردو، پسته و دانه‌های مغذی را با مقدار متعادل و ترجیحاً به‌صورت خام یا کم‌نمک انتخاب کرد.

نمی‌توان یک نوع مغز را به‌طور علمی به‌عنوان بهترین آجیل برای درمان سرماخوردگی معرفی کرد. بادام، پسته، فندق، گردو، تخمه کدو و مقدار محدود فندق برزیلی هرکدام مواد مغذی متفاوتی دارند و می‌توانند در یک رژیم غذایی متنوع جای بگیرند. انتخاب مناسب‌تر به اشتها و عادات غذایی فرد بستگی دارد.

سوالات متداول در خصوص آجیل برای سرماخوردگی

بسیاری از افراد هنگام بیماری به دنبال ترکیبات مغذی مثل انواع مغزهای چرب برای تقویت سیستم ایمنی خود هستند و این سوال برایشان پیش می‌آید که آیا آجیل برای سرماخوردگی مفید است یا خیر. پاسخ کوتاه این است که آجیل‌ها به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی، گزینه‌ای مغذی برای دوران نقاهت محسوب می‌شوند، اما نوع مصرف آنها نیز اهمیت زیادی دارد. در ادامه به سوالات متداول شما در این زمینه پاسخ می‌دهیم:

آیا آجیل برای سرماخوردگی خوبه؟

بله، آجیل‌های خام و بدون نمک سرشار از روی، ویتامین E و منیزیم هستند که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی کمک کنند.

انجیر تازه برای سرماخوردگی خوبه یا نه؟

بله، انجیر تازه خاصیت نرم‌کنندگی گلو دارد و به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی، برای کاهش التهاب و تقویت بدن در دوران سرماخوردگی مفید است.

مضرات آجیل برای سرماخوردگی چیست؟

مهم‌ترین مضرات آجیل برای سرماخوردگی مربوط به آجیل‌های شور یا بو داده است که باعث تحریک گلو، خشکی و التهاب بیشتر می‌شوند؛ همچنین مصرف زیاد آجیل‌های چرب می‌تواند هضم را برای بدنِ ضعیف‌شده، دشوار کند.

آیا مصرف آجیل برای درمان سرما خوردگی خوب است؟

آجیل درمان مستقیم سرماخوردگی نیست، بلکه یک «مکمل غذایی» است که روند بازیابی سلامت را با تأمین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن سرعت می‌بخشد.

بهترین آجیل‌ها برای سرماخوردگی کدامند؟

بادام درختی (خام)، گردو (به دلیل امگا ۳) و پسته (خام) بهترین گزینه‌ها هستند.

برای سرماخوردگی کدام خشکبار مفید است؟

برگه زردآلو، کشمش، انجیر خشک و توت خشک در کنار انواع آجیل برای سرماخوردگی، در تأمین انرژی لازم و بهبود سرفه نقش موثری دارند.

برای بهبود سرماخوردگی چطور انجیر خشک را مصرف کنیم؟

بهترین روش، خیساندن انجیر خشک در مقداری آب گرم، گلاب، شیر و به همراه عسل است تا نرم شود؛ مصرف آن به صورت ناشتا یا میان‌وعده، به تسکین گلودرد و سرفه کمک می‌کند.

بادام برای سرماخوردگی مضر است؟

خیر، بادام یکی از سالم‌ترین انواع آجیل برای سرماخوردگی است؛ فقط حتماً باید از نوع «خام» آن استفاده کنید، زیرا بادام شور یا بو داده باعث تحریک گلو و تشدید سرفه‌ها می‌شود.

منبع: menshealth

خرید آجیل