بادام چاق کننده است یا لاغر کننده: بررسی علمی و تاثیر آن بر کاهش وزن و لاغری

بادام چاق کننده است یا لاغر کننده؟ این سؤال جذاب ذهن خیلی‌ها را درگیر کرده، مخصوصاً وقتی می‌شنوند این مغز خوشمزه هم پرکالری است و هم سرشار از مواد مغذی! واقعیت این است که پاسخ «بادام لاغر میکند یا چاق» به شیوه مصرف شما بستگی دارد: اگر بادام درختی را اصولی و در حد متعادل بخورید، به‌دلیل فیبر، پروتئین و چربی‌های مفید می‌تواند اشتها را کنترل کرده و به کاهش وزن کمک کند؛ اما زیاده‌روی در مصرفش ممکن است نتیجه را برعکس کند و باعث افزایش وزن شود. در بسیاری از برنامه‌های رژیم لاغری، بادام به‌عنوان یک میان‌وعده هوشمندانه پیشنهاد می‌شود تا هم انرژی بدن تأمین شود و هم میل به ریزه‌خواری کاهش پیدا کند.

اگر رژیم لاغری گرفته‌اید و نمی‌دانید بادام برایتان خوب است یا نه، اگر می‌خواهید بدون نگرانی از چاق شدن از خواص بادام بهره ببرید یا حتی اگر می‌خواهید به شیوه‌ای سالم کمی به وزنتان اضافه کنید، خواندن این مطلب از وبلاگ فروشگاه آجیل و خشکبار حاجی بادومی برایتان مفید خواهد بود.

بادام چاق کننده است یا لاغر کننده؟

پاسخ ساده و مختصر این است: هر دو.

بادام درختی پرکالری است (هر 100 گرم بادام تقریباً 570 کالری دارد)، اما نوع کالری آن با تنقلات ناسالم فرق دارد. این آجیل اگر در حد متعادل مصرف شود، به دلیل فیبر و پروتئین بالا، اشتها را کاهش می‌دهد و باعث لاغری می‌شود.

اما اگر بیش از نیاز بدن مصرف شود، کالری اضافی به شکل چربی ذخیره خواهد شد. بنابراین پاسخ علمی به پرسش «بادام چاق کننده است یا لاغر کننده» این است که نقش آن در کاهش یا افزایش وزن به شیوه مصرف خودتان بستگی دارد.

لاغری و تناسب اندام با بادام درختی، خواص بادام برای کاهش وزن!

«بادام چاق کننده است یا لاغر کننده» پاسخ ثابتی ندارد؛ نتیجه مصرفش بیشتر به مقدار و شیوه خوردن بستگی دارد تا خود بادام.

همان‌طور که گفتیم پرسش بادام چاق کننده است یا لاغر کننده پاسخی دوگانه دارد. بادام درعین‌حال که می‌تواند به افزایش وزن منجر شود، از انواع بهترین آجیل برای لاغری هم هست.

منبع غنی از پروتئین برای کاهش پرخوری

یکی از مهم‌ترین خواص بادام برای کاهش وزن، پروتئین زیاد آن است. پروتئین نقش اساسی در عضله‌سازی، سوخت‌وساز بدن و احساس سیری دارد.

البته یادتان باشد که لاغری با بادام به‌تنهایی امکان‌پذیر نیست. برای متابولیسم و چربی‌سوزی بیشتر، باید در کنار مصرف این آجیل، فعالیت بدنی منظم داشته و مصرف کربوهیدرات‌های ناسالم را کاهش دهید.

سرشار از فیبر برای هضم بهتر غذا

بادام درختی منبع فیبر غذایی است که می‌تواند سیری طولانی‌تر ایجاد کند و جلوی پرخوری را بگیرد. فیبر عملکرد دستگاه گوارش را هم بهبود می‌دهد، به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و در سم‌زدایی از بدن نقش دارد.

به همین دلیل بسیاری از متخصصان تغذیه در پاسخ به این سؤال که بادام درختی چاق کننده است یا لاغر کننده، معتقدند که مصرف متعادل آن بیشتر به کنترل وزن کمک می‌کند تا افزایش آن.

سرشار از منیزیم برای تنظیم قند خون

بادام چاق کننده است یا لاغر کننده؟ یکی دیگر از مزایای مصرف بادام در رژیم‌های لاغری، مقدار فراوان منیزیم آن است. منیزیم به تنظیم قند خون و کنترل اشتها کمک می‌کند؛ عاملی که نقش مهمی در کنترل وزن دارد.

در نتیجه کسانی که می‌پرسند بادام لاغر میکند یا چاق باید بدانند وجود این ماده معدنی می‌تواند اشتها را کاهش داده و روند کاهش وزن را حمایت کند.

مفید برای یبوست

بادام سرشار از فیبر است و به همین دلیل در بهبود عملکرد روده و کاهش مشکلاتی مانند یبوست نقش دارد. یبوست مزمن می‌تواند باعث احتباس آب در بدن و افزایش وزن شود.

سرشار از چربی‌های سالم

ترکیب پروتئین، فیبر و چربی مفید در بادام باعث می‌شود این مغز کوچک بتواند اشتها را مهار کرده و در مسیر کاهش وزن کمک‌کننده باشد.

یکی از دلایلی که باعث شده بحث بادام لاغر میکند یا چاق مطرح شود، ترکیب تغذیه‌ای خاص این مغز است. بادام سرشار از چربی‌های غیراشباع مفید است؛ چربی‌هایی که به افزایش چربی‌سوزی، کاهش چربی دور شکم و سلامت قلب کمک می‌کنند.

مهم‌تر از آن، وجود اسیدهای چرب مفید باعث ایجاد احساس سیری و کنترل قند خون می‌شود و در نتیجه میل به تنقلات ناسالم را کاهش می‌دهد. به همین دلیل چربی‌های سالم بادام یکی از عوامل مهم اثرگذاری آن در کنترل وزن محسوب می‌شوند.

مواد مغذی و افزایش سطح انرژی

بادام منبع طبیعی و مغذی تأمین انرژی است و می‌تواند توان بدن را حفظ کند. به همین علت در رژیم‌های لاغری توصیه می‌شود که این مغز مفید در ابتدای روز مصرف شود تا انرژی لازم برای بدن را فراهم کرده و روند کاهش وزن با ضعف و خستگی همراه نشود.

ایجاد سیری طولانی مدت

بادام با فیبر، پروتئین و چربی‌های مفید خود باعث سیری طولانی‌تر و کاهش اشتها می‌شود و اگر جایگزین تنقلات ناسالم شود، می‌تواند به کنترل کالری و کاهش وزن کمک کند.

بنابراین پاسخ اینکه بادام چاق کننده است یا لاغر کننده، این است که مصرف اصولی آن نه‌تنها چاق‌کننده نیست، بلکه در تناسب‌ اندام هم مؤثر است.

همه‌ی کالری بادام درختی جذب نمی‌شود

یکی از رازهای لاغری با بادام این است که بخشی از کالری آن کامل جذب نمی‌شود و همین موضوع می‌تواند به کنترل وزن کمک کند.

یکی از عواملی که لاغری با بادام را ممکن می‌سازد این است که همه انرژی آن در بدن ما جذب نمی‌شود. در واقع، بخشی از کالری بادام به دلیل بافت خاصش از بدن دفع می‌شود.

می‌دانید که کاهش مصرف چربی‌های اشباع و کربوهیدرات از بهترین روش های لاغری محسوب می‌شوند. خبر خوب اینکه مقدار هر دوی این‌ها در بادام درختی کم است و کمک زیادی به کاهش چربی شکمی و چربی‌سوزی می‌کند.

بهبود متابولیسم و حساسیت به انسولین

بادام درختی منبع غنی منیزیم است، این ماده معدنی در تنظیم قند خون و عملکرد درست فرایندهای متابولیکی نقش مهمی دارد.

در واقع، بادام درختی با افزایش حساسیت بدن به انسولین کاری می‌کند که قندها بیشتر به انرژی تبدیل شوند و کمتر به شکل چربی در بدن ذخیره شوند.

به همین دلیل در پاسخ به این سؤال که بادام چاق کننده است یا لاغر کننده باید گفت که اگر این آجیل اصولی مصرف شود، می‌تواند روند چربی‌سوزی را تقویت کند.

بهترین جایگزین میان‌وعده‌های ناسالم

تاثیر بادام روی وزن زمانی بیشتر دیده می‌شود که به‌جای خوراکی‌های پرقند و کم‌ارزش مصرف شود.

در چنین شرایطی، فرد هم کالری دریافتی کنترل‌شده‌تری دارد و هم مواد مغذی مفیدتری دریافت می‌کند که احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. به همین خاطر در بحث لاغری با بادام، مهم‌ترین اصل جایگزین کردن آن با تنقلات ناسالم است.

افزایش وزن با بادام درختی

پرکالری بودن بادام به‌تنهایی نشانه چاق‌کننده بودنش نیست؛ مشکل زمانی ایجاد می‌شود که مصرف آن از نیاز بدن فراتر برود.

تا اینجا دیدیم که یکی از فواید مصرف بادام، کنترل اشتها و لاغر شدن است، اما بادام چاق‌کننده هم است و می‌تواند به پر شدن صورت کمک کند یا حتی منجر به افزایش چربی شکم و پهلو شود.

بادام برای چاقی صورت

خیلی‌ها می‌پرسند بادام چاق کننده است یا لاغر کننده و آیا می‌تواند باعث پرتر شدن صورت شود. این مغز مغذی به دلیل داشتن چربی‌های مفید، ویتامین‌ها و پروتئین بهترین آجیل برای چاقی صورت است و در شادابی پوست و بهبود ظاهر صورت نقش دارد.

پس اگر دوست دارید گونه‌های برجسته‌تر و صورت پُرتری داشته باشید، مصرف منظم بادام را در برنامه غذایی‌تان بکنجانید. وجود مواد معدنی، ویتامین E و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در بادام به حفظ رطوبت پوست و افزایش طراوت آن کمک می‌کند.

به طور کلی، تاثیر بادام برای پر شدن صورت بیشتر به دلیل تغذیه پوست و بهبود بافت آن است، نه افزایش چربی موضعی. در نتیجه مصرف اصولی بادام می‌تواند همزمان به سلامت پوست و تناسب اندام کمک کند.

افزایش چربی دور شکم با مصرف بادام

اگرچه در بحث لاغری با بادام بر مصرف کنترل‌شده این آجیل تأکید می‌شود، اما زیاده‌روی در خوردن آن می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد و موجب اضافه وزن و چاقی دور شکم شود.

یادتان باشد که هر مشت بادام درختی تقریباً 200 تا 300 کالری دارد؛ بنابراین اگر بدون توجه به نیاز روزانه‌تان، مقدار زیادی بادام مصرف کنید، کالری اضافی آن ممکن است به صورت چربی دور شکم جمع شود.

بعضی‌ها تصور می‌کنند چون چربی بادام سالم است، محدودیتی در مصرف آن ندارند؛ در حالی که پاسخ به سؤال بادام لاغر میکند یا چاق کاملاً به میزان مصرف وابسته است.

کره بادام چاق کننده است یا لاغر کننده

کره بادام درختی کالری نسبتاً زیادی دارد و اگر بدون توجه به نیاز روزانه بدن مصرف شود، به‌مرور ممکن است وزن شما را افزایش دهد.

بنابراین پاسخی که به پرسشِ بادام لاغر میکند یا چاق دادیم، در مورد کره بادام هم صدق می‌کند؛ نقش کره بادام برای لاغری یا چاقی هم به مقدار مصرف بستگی دارد، نه خود این ماده غذایی.

خواص کره بادام درختی برای لاغری

این خوراکی مغذی سرشار از چربی‌های غیراشباع، پروتئین و فیبر است که با ایجاد احساس سیری، باعث جلوگیری از پرخوری می‌شود. به همین دلیل در رژیم لاغری مقدار متعادلی بادام یا کره بادام هم می‌گنجانند.

در نتیجه اگرچه عده‌ای تصور می‌کنند که بادام از آجیل های چاق کننده است، حقیقت این است که عامل اصلی افزایش وزن، زیاده‌روی در مصرف و انتخاب محصولات صنعتی حاوی شکر یا روغن افزوده است.

انتخاب بادام خام و مصرف اندازه، بهترین راه استفاده از خواص بادام درختی بدون نگرانی از افزایش وزن است.

بهترین زمان خوردن بادام درختی برای چاقی

اگر می‌پرسید «بادام لاغر میکند یا چاق»، باید بدانید پاسخ نهایی نه در خود بادام، بلکه در میزان مصرف، زمان خوردن و جایگزینی آن با تنقلات ناسالم نهفته است.

برای افزایش وزن سالم با بادام درختی، خوردن آن بین وعده‌ها، همراه صبحانه یا بعد از ورزش باعث جذب بهتر مواد مغذی و افزایش کالری دریافتی می‌شود.

همچنین می‌توانید آن را با مواد پرانرژی دیگر ترکیب کنید و از خاصیت چاق کننده آن‌ها بهره بگیرید.

بهترین زمان خوردن بادام درختی برای لاغری

اگر هنوز برایتان سؤال است که بادام چاق کننده است یا لاغر کننده، باید بدانید زمان مصرف آن نقش مهمی در نتیجه دارد. بادام در هر ساعتی از روز می‌تواند ویتامین‌ها و مواد مغذی ارزشمندی به بدن برساند، اما برای اثرگذاری بیشتر در کاهش وزن، بهتر است آن را ناشتا میل کنید.

علاوه‌براین، بهترین وقت برای خوردن بادام برای لاغری است، وقتی است که احساس گرسنگی می‌کنید و ممکن است هوس ریزه‌خواری و تنقلات ناسالم کنید. خوردن بادام هنگام گرسنگی جلوی مصرف شیرینی‌جات و خوراکی‌های پرکالری را می‌گیرد.

مقدار مصرف بادام درختی برای لاغری

نکته بسیار مهم برای بهره بردن از فواید بادام درختی برای کنترل وزن این است که بدانیم روزانه چند بادام بخوریم.

برای لاغری با بادام می‌توانید هر روز حدود 23 تا 35 عدد (یعنی تقریباً 28 تا 42 گرم) بادام میل کنید؛ البته به شرطی که آن را جایگزین میان‌وعده‌های پرکالری کنید نه اضافه بر آن.

طریقه مصرف بادام برای لاغری

بادام چاق کننده است یا لاغر کننده؟ پاسخ این سوال بستگی زیادی به شیوه مصرفش دارد.

بهترین نحوه مصرف بادام برای کاهش چربی دور شکم و لاغری، مصرف آن به‌صورت خام، بدون نمک و شیرین‌کننده‌های افزوده است؛ اما برای تنوع می‌توانید این آجیل مغذی را به صورت خیسانده، یا در ترکیب با سالاد، میوه، ماست یا جو دو سر هم مصرف کنید.

عوارض مصرف بیش از حد بادام برای لاغری

فارغ از اینکه بادام درختی چاق کننده است یا لاغر کننده، زیاده‌روی در خوردن این آجیل ممکن است عوارضی داشته باشد که در ادامه به دو موردشان پرداخته‌ایم:

دریافت بیش از حد ویتامین E

بادام منبع غنی ویتامین E است که دریافت بیش از اندازه آن ممکن است به علائمی مانند سردرد، نفخ، اسهال و اختلالات گوارشی منجر شود.

مشکلات گوارشی

بادام سرشار از فیبر است و در مقدار مناسب به بهبود هضم کمک می‌کند، اما مصرف زیاد آن ممکن است باعث یبوست، نفخ یا دل‌درد شود.

برای کاهش این عوارض، بهتر است هنگام مصرف بادام، آب و مایعات کافی بنوشید تا فیبر بهتر در دستگاه گوارش هضم شود.

بادام درختی خام یا بوداده: کدام یک برای لاغری بهتر است؟

در پاسخ به این پرسش که بادام چاق کننده است یا لاغر کننده باید به نوع مصرف آن هم توجه کرد. بادام خام و بوداده هر دو مغذی‌اند، اما معمولاً مغز بادام خام برای لاغری انتخاب بهتری محسوب می‌شود؛ چون در فرآیند بودادن ممکن است بخشی از ترکیبات مفیدش را از دست بدهد یا در انواع طعم‌دار، نمک و افزودنی‌ها اضافه شود که برای سلامت- به‌ویژه در افراد مبتلا به فشار خون– مضر است.

مصرف بادام خام، به‌خصوص اگر خیس‌خورده باشد، می‌تواند جذب مواد مغذی را بهتر کند و در کنار رژیم متعادل، اثرات مثبتی بر کنترل وزن و سلامت عمومی بدن داشته باشد. پس هنگام خرید بادام این نکته را در نظر داشته باشید.

تفاوت بادام با سایر مغزها برای لاغری یا چاقی

در مقایسه با مغزهایی مثل گردو و پسته، بادام جایگاه ویژه‌ای در کنترل وزن دارد و اگر می‌پرسید بادام چاق کننده است یا لاغر کننده باید بدانید یکی از دلایل محبوبیتش جذب ناقص چربی آن در بدن است؛ یعنی بخشی از چربی بادام بدون جذب دفع می‌شود.

جز این، شواهد بالینی نشان می‌دهد که مصرف منظم بادام تاثیر مستقیمی بر کاهش سایز شکم و بهبود سلامت قلب و عروق دارد.

سوالات متداول در خصوص “بادام چاق کننده است یا لاغر کننده”

در پایان این مطلب به چند سوال رایج دربارۀ خواص لاغرکننده و چاق‌کننده بادام درختی پاسخ می‌دهیم:

کدام آجیل چاق کننده است؟

هر آجیلی مثل بادام، گردو، بادام هندی و بادام زمینی اگر زیاد مصرف شوند، چاق‌کننده هستند، اما در مقدار متعادل حتی آجیل‌های پرکالری هم باعث اضافه وزن شوند.

بادام زمینی چاق کننده است یا لاغر کننده؟

مثل پاسخ «بادام چاق کننده است یا لاغر کننده»، بادام‌زمینی هم اگر کنترل‌شده مصرف شود سیرکننده است و به مدیریت وزن کمک می‌کند.

چه نوع بادامی برای لاغری مناسب است؟

برای لاغری با بادام، نوع خام و بدون نمک یا شکر بهترین انتخاب است چون کالری اضافه و احتباس آب ایجاد نمی‌کند.

آیا گردو و بادام برای لاغری خوب است؟

بله، در حد متعادل مفیدند؛ به‌خصوص وقتی جایگزین تنقلات ناسالم شوند، به کاهش اشتها کمک می‌کنند.

آیا مغز بادام هندی چاق کننده است؟

بادام هندی کالری بالاتری دارد، پس اگر زیاد مصرف شود چاق‌کننده است؛ اما مصرف محدودش مشکلی ندارد.

بادام لاغر میکند؟

در پاسخ به سوال بادام لاغر میکند یا چاق، باید گفت مصرف اصولی آن با ایجاد سیری و تنظیم قند خون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

شیر بادام چاق کننده است یا لاغر کننده؟

شیر بادام به‌خودی‌خود چاق‌کننده نیست و حتی می‌تواند در رژیم لاغری مفید باشد، به‌شرطی که نوع بدون شکر را انتخاب کنید. اما اگر نوع شیرین‌شده یا طعم‌دار مصرف شود، به‌دلیل قند اضافه می‌تواند باعث افزایش وزن شود.برای آشنایی بیشتر با خواص شیر بادام مطلب بلاگ را مطالعه نمایید.

برای لاغری روزانه چند عدد بادام بخوریم؟

بهترین میزان مصرف بادام برای کاهش چربی شکم و لاغر شدن تقریباً 23 تا 35 دانه بادام باشد.

بهترین زمان مصرف بادام درختی کی است؟

برای کنترل اشتها و میل به تنقلات، بهتر است بادام را صبح‌ها و عصرها به‌عنوان میان‌وعده مصرف کنید.

خواص کره بادام درختی برای لاغری چیست؟

کره بادام درختی حاوی فیبر، پروتئین و ویتامین فراوان است و می‌تواند با تأمین انرژی فراوان و ایجاد حس سیری، به جلوگیری از ریزه‌خواری و لاغری کمک کند.

برای لاغری بادام خام بهتر است یا بوداده؟

در این مطلب گفتیم که بادام چاق کننده است یا لاغر کننده. اگر برای کاهش وزن بادام مصرف می‌کنید بهتر است بادام خام و بی‌نمک مصرف کتید که روغن و نمک افزودنی ندارد و خواص کاملاً حفظ شده.

منبع: healthline