نقش عسل در بهبود زخم به ترکیبات ضدباکتریایی، آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی آن برمی‌گردد که می‌تواند شرایط مناسبی را برای بازسازی پوست آسیب‌دیده فراهم سازد. درمان زخم با عسل قدمت دیرینه دارد و حالا تحقیقات علمی نیز فواید عسل برای درمان زخم را به سبب کنترل رشد میکروب‌ها، حفظ رطوبت مطلوب زخم و کاهش التهاب به […]
میوه های خشک چاق کننده مثل انجیر خشک، خرما و موز خشک خوراکی بسیار مقوی و سالمی برای افزایش وزن اصولی و دریافت انرژی بیشتر هستند. انواع میوه خشک برای افزایش وزن به دلیل حذف آب، کالری و قندهای طبیعی متراکم‌تری نسبت به میوه‌های تازه دارند و می‌توانند بدون نیاز به مصرف غذاهای پرچرب و […]
انواع آجیل مخلوط از معروف‌ترین به جدیدترین ترکیبات شامل: آجیل چهار مغز، هفت مغز، شیرین، شور، خام، رژیمی، تخمه‌دار، مشکل‌گشا، شب عید، شب یلدا، چهارشنبه‌سوری، عربی، برزیلی، آفریقایی و تایلندی معروف هستند؛ که هرکدام با ترکیبات متنوع،برای مراسمات و مهمانی‌های مختلف آماده و عرضه می‌شوند. آشنایی با لیست انواع آجیل و خشکبار مخلوط به مصرف‌کنندگان […]
آجیل خام یا شور؟ این پرسشی است که خیلی از ما هنگام خرید آجیل با آن روبه‌رو می‌شویم. بسیاری از افراد نمی‌دانند آجیل شور بهتر است یا خام و کدام گزینه برای سلامتی، رژیم غذایی یا حتی پذیرایی مناسب‌تر است. واقعیت این است که تفاوت آجیل خام و شور تنها به طعم آن‌ها محدود نمی‌شود؛ […]
شکلات برای کودکان در رتبه‌ی محبوب‌ترین خوراکی‌ها است؛ خوشبختانه این شیرینی جذاب حاوی کاکائو، سرشار از ترکیبات زیست فعال و آنتی‌اکسیدانی است و می‌تواند نقش مثبتی در سلامت داشته باشد. اما شکلات‌ها ترکیبات دیگری همچون شکر، کره، مغزیجات و افزودنی‌های مجاز مثل رنگ‌های خوراکی و نگهدارنده دارد و از طرفی دیگر، هر چند نادر، اما […]
انواع سوهان قمشامل سوهان تخت، سوهان لقمه‌ای، سوهان کنجدی، سوهان باقلوایی، سوهان گزی، سوهان پسته‌ای، سوهان بادامی، سوهان عسلی و ده‌ها مدل دیگر است که هرکدام طعم، ظاهر و ویژگی‌های خاص خود را دارند. در میان انواع سوهان سنتی قم می‌توان محصولاتی را مشاهده کرد که سال‌هاست به عنوان سوغات محبوب ایرانیان شناخته می‌شوند. سوهان […]
طرز تهیه شیر پسته به‌عنوان رسپی یکی از نوشیدنی‌های لوکس و مغذی این روزها خیلی مورد توجه قرار گرفته است. طرز درست کردن شیر پسته خیلی ساده‌است و نهایتا فقط با پسته و شیر آماده می‌شود! منتها باید نسبت پسته به شیر، زمان اضافه کردن طعم‌دهنده‌ها و سایر فوت و فن‌های درست کردن شیر پسته […]
خواص پسته خام برای قلب شامل کاهش کلسترول بد خون، بهبود عملکرد رگ‌های خونی، کنترل فشار خون و کاهش التهاب‌های مزمن بدناست. در واقع، پسته خام سرشار از چربی‌های غیراشباع، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، پتاسیم و مواد معدنی مفید است که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند. این فواید پسته خام برای قلب از مهم‌ترین […]