طرز تهیه باسلوق نه چندان ساده و نه چندان سخت، ترفندهایی دارد که باعث میشود یک باسلوق حرفهای و بازاری درست کنید و البته سفره شب یلدایتان را نیز با این شیرینی جذاب آذین کنید. باسلوق یکی از شیرینیهای سنتی ایرانی است با بافتی نرم و ژلهای که شبیه راحتالحلقوم یا لوکوم ترکی است. از […]
خواص زنیان و گردو شامل دفع سنگ کلیه و رفع سردی معده، لاغری و کاهش وزن، تقویت قوای جنسی، ایمنی و تسکین درد زانو، دردهای مفاصل، تقویت سیستم گوارش، سلامت مغز، پوست و مو است که بهسبب وجود مواد معدنی و آنتیاکسیدانی موجود در آنهاست. در حقیقت غنی بودن از امگا 3، ویتامین E، پروتئین، منیزیم […]
بهترین دمنوش برای کاهش فشار خون، چای ترش، چای شوید، دمنوش بابونه، دمنوش سیر، دمنوش زالزالک، دمنوش زرشک، چای ریحان، چای سبز، دمنوش سنبل الطیب و اطوخودوس و دمنوش کرفس است که با ترکیبات خود باعث ایجاد آرامش، دفع سدیم و مایعات اضافی، گشاد شدن عروق خونی و بهبود گردش خون شده و به کنترل فشار خون […]
تنقلات شب یلدا مجموعهای از خوراکیها مانند هندوانه، انار، آجیل مخصوص، میوه خشک، باسلوق و تخمه کدو است که سفره بلندترین شب سال را کامل میکند. خوراکی های شب یلدا فقط برای پذیرایی نیستند، بلکه هر یک ریشهای نمادین در فرهنگ ایرانی دارند. در باورهای قدیمی، تنقلات مخصوص شب یلدا پیامآور روشنایی، سلامتی و فراوانی […]
میوه خشک مناسب شب یلدا شامل خرمالو خشک، پرتقال خشک، آناناس، سیب خشک، کیوی خشک و نارگیل خشک و گزینههای جذاب دیگر میشود. علاوه بر انواع آجیل شب یلدا و میوه تازه، میوه خشکها هم از محبوبترین تنقلات این شب سنتی ایرانی هستند. انواع میوه خشک شب یلدا دقیقا همان چیزی است که رنگ و […]
خواص آجیل چهار مغز چیست و چرا برای سلامتی مفید است؟ افزایش سلامت قلب، بهبود عملکرد مغز، تقویت عملکرد سیستم گوارشی و کمک به رژیم گرفتن تنها بخشی از فواید آجیل چهار مغز به شمار میآید که به دلیل سرشار بودن از ویتامینهای E، B و K، پروتئین، فیبر و چربیهای سالم است! بنابراین، اگر […]
خواص کره پسته شامل سلامت قلب، تنظیم قند خون، تقویت حافظه و سیستم ایمنی، کاهش چربی، فشار خون و کاهش وزن است. جوانسازی پوست و مراقبت از چشم، خونسازی، کاهش استرس، کمک به وزنگیری کودکان، سلامت مادر و جنین و نیز کمک به عضلهسازی از دیگر فواید کره پسته هستند. این کره آجیل سرشار از پروتئین گیاهی، […]
روش طعم دار کردن تخمه در خانه فرصتی عالی برای تهیه یک میانوعدهی سالم به سبک دلخواه است. برای مزه دار کردن تخمه آفتابگردان، تخمه کدو و تخمه هندوانه میتوان از ترکیبهای ساده و سنتی مثل نمک، آبلیمو و گلپر یا طعمدهندههای خاصتر مثل سرکه، فلفل سیاه، پودر سیر یا حتی عسل و دارچین استفاده […]
