شیرینی‌های معروف شیراز: معرفی 10 شیرینی سنتی و لذیذ شیراز! + عکس

شیرینی های معروف شیراز با رنگ و لعاب و عطر و بوی دلپذیرشان شما را وسوسه می‌کنند. فالوده شیرازی، یوخه یا کاک، کلوچه شیرازس و مسقطی و نان فسا، شیرینی برشلیک و رنگینک، نان مشت و حلوا خارک تعدادی از محبوب‌ترین و معروف‌ترین شیرینی ‌های شیراز هستند که هر وقت به شیراز سفر کنید حتماٌ باید سراغشان را بگیرید. شیرینی‌های معروف شیراز طعم و ظاهر متفاوتی در مقایسه با سایر شیرینی‌های سنتی دارند.

در تهیه شیرینی‌های سوغات شیراز و استان فارس از مقدار زیادی مغزیجات مثل پسته و گردو، هل، دارچین و زنجبیل استفاده می‌کنند بنابراین طبع گرمی دارند و بسیار انرژی‌زا هم هستند. تقریباً جشنی و مناسبتی در ایران نیست که بدون شیرینی و آجیل بگذرد. خرید آجیل و شیرینی حوالی عید نوروز، شب یلدا، مناسبت‌های مذهبی و غیره برای ما بسیار مهم و خاطره‌انگیز است. پیشنهاد می‌کنیم برای خرید انواع آجیل و خشکبار به فروشگاه آجیل و خشکبار حاجی بادومی مراجعه کنید و سفارشتان را آنلاین ثبت کنید.

معرفی شیرینی‌های معروف شیراز:

شیرینی‌ های معروف شیراز: خوش‌طعم و اصیل!

مسقطی، فالوده شیرازی، رنگینک، نان فسا، نان یوخه، برشیلک، کلوچه شیرازی، حلوای خارک و حلوای کاسه از شیرینی‌های معروف شیراز و استان فارس هستند

اگر بخواهیم چند شیرینی معروف شیراز را معرفی کنیم باید از مسقطی، فالوده شیرازی، رنگینک، نان فسا، نان یوخه، برشیلک، کلوچه شیرازی، حلوای خارک و حلوای کاسه اشاره کنیم. وقتی به شیراز سفر می‌کنید بعد از بازدید مکان‌های تاریخی و تفریحی بی‌نظیرش یکی از مهم‌ترین کارهایی که باید انجام دهید خرید سوغات شیراز است.

شیراز و استان فارس سوغاتی‌های زیادی مثل انواع شیرینی‌های خوشمزه، عرقیات سنتی و صنایع دستی دارند. در ادامه شما را با 10 شیرینی معروف شیراز آشنا می‌کنیم و کمی از طرز تهیه‌شان می‌گوییم. پیش از آن یادآوری کنیم که شما با مراجعه به وبسایت آجیل فروشی آنلاین حاجی بادومی می‌توانید بسیاری از ملزومات شیرینی‌پزی مثل هل، دارچین، پسته، بادام، گردو و انواع عرقیات گیاهی را خریداری کنید.

1.رنگینک شیراز از شیرینی های معروف شیراز

یکی از معروف‌ترین شیرینی های شیراز که در ماه رمضان طرفداران زیادی دارد رنگینک است. این شیرینی سنتی و مقوی شیراز را با خرمای له‌شده یا خرما درسته تهیه می‌کنند. در طرز تهیه رنگینک شیرازی به جز گردو، خرما از آرد سفید، کره، هل، دارچین و زنجبیل استفاده می‌شود. برای تهیه رنگینک مجلسی می‌توانید رویش را با پودر پسته و دارچین تزئین کنید. برای خرید گردو و خرما برای رنگینک می‌توانید به فروشگاه اینترنتی حاجی بادومی سر بزنید.

2. مسقطی شیراز از معروف‌ترین شیرینی‌های شیراز

یکی از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی و محبوب شیراز ترکیب دو کلوچه شیرازی است که بینشان را مسقطی می‌گذارند و میل می‌کنند

مسقطی یکی از محبوب‌ترین سوغات شیراز است که با نشاسته، گلاب، شکر، زعفران و روغن تهیه می‌شود و با خلال پسته و خلال بادام تزئین می‌شود. ترکیب کلوچه مسقطی شیرینی معروف شیراز است. شیرازی‌ها مسقطی را در هر مناسبتی از مراسم عروسی و عید نوروز گرفته تا مراسم‌ ختم تدارک می‌بینند. مسقطی تازه باید بافت نرم و شفاف داشته باشد و معطر باشد. حتما کلوچه و مسقطی را در طرف دربسته نگهداری کنید. پیشنهاد می‌کنم حتما شیرینی های معروف شیراز را امتحان کنید و از خوردنش لذت ببرید!

3. یوخه یا کاک شیراز از خوش‌طعم‌ترین شیرینی‌های معروف شیراز

اگر از بین انواع شیرینی های سنتی معروف شیراز به فکر خرید سوغات شیراز هستید خرید نان یوخه، بادام سوخته، نان فسایی . کلوچه مسقطی را به شما پیشنهاد می‌دهیم که ماندگاری بالاتری دارند و بیشتر تازه می‌مانند

کاک یا یوخه نوعی شیرینی از لایه‌های بسیار نازک خمیر و مواد میانی پودر بادام است و از معروف ترین شیرینی های شیراز و سوغاتی بسیار محبوبی به شمار می‌رود. طرز تهیه یوخه اصیل شیراز ترکیبی از آرد، گلاب، تخم مرغ، کره، پودر قند، پودر بادام و پودر هل، وانیل و آب ولرم است. اما این روزها یوخه‌پزی‌ها طعم‌های دیگری مثل یوخه زعفرانی، یوخه شکلاتی، یوخه دارچینی، یوخه شکری و غیره هم عرضه می‌کنند. این را هم بگوییم که این شیرینی سنتی و اصیل در کرمانشاه هم پخت می‌شود. اگر به این شهر زیبا سفر کردید از خرید شیرینی های معروف شیراز غافل نشوید!

4. شیرینی برشیلک از معروف‌ترین شیرینی های شیرازی

نام برشیلک را شاید نشنیده باشد. خوردن برشیلک که از شیرینی های خوشمزه شیراز است، به‌صورت گرم و تازه لطف دیگری دارد. این شیرینی معروف شیرازی طبع گرمی دارد و با آرد، روغن حیوانی، پودر قند، هل، میخک و زنجبیل تهیه می‌شود.

5. بادام سوخته از لذیذترین شیرینی های معروف شیراز

نان مشت، نان فسا، یوخه و برشیلک چند شیرینی سنتی معروف شیراز هستند که می‌توانید در خانه تهیه‌شان کنید

بادام سوخته شیراز یکی از معروف ترین شیرینی های شیرازی برای عید نوروز و شب یلدا است. برای تهیه بادام سوخته شکر را با آب و گلاب حرارت می‌دهند بعد کره و بادام را به آن اضافه می‌‌کنند. وقتی این ترکیب حسابی جوشید و غلیظ شد آن را روی سینی می‌ریزند تا سفت شود. در آخر ترکیب سفت‌شده را تکه تکه و سرو می‌کنند. بادام سوخته طعمی شبیه به سوهان عسلی دارد. برای خرید سوهان و گز می‌توانید سری به فروشگاه آجیل خشکبار حاجی بادومی بزنید.

6. نان مشت از شیرینی معروف شیراز

نان مشت که مواد اولیه اصلی آن خرما است یکی دیگر از شیرینی های معروف شیراز است. از آنجایی که نان مشت با خرما یا شیره خرما، دارچین و زنجبیل تهیه می‌شود بسیار مقوی و انرژی‌زا بوده و طبع گرمی دارد. نان مشت شیراز انتخابی عالی برای صبحانه و عصرانه در کنار چای است.

7. نان فسا از خوشمزه‌ترین شیرینی های معروف شیراز

همان‌طور که از نامش پیداست از سوغات استان فارس است و در شهر فسا پخت می‌شود. این معروف‌ ترین شیرینی شیراز از شیرینی‌ های عید نوروز در استان فارس است. نان فسا یا کماچ شیرازی بافت و ظاهری شبیه به نان برنجی دارد. برای درست کردن نان فسا به آرد نخودچی، آرد سفید، زرده تخم‌مرغ، روغن جامد، پودر قند، هل و زعفران و تخم خرفه نیاز دارید. شیرینی فسایی یا کماچ در با طعم‌های ساده، زعفرانی و کنجدی در شیرینی فروشی‌ها یافت می‌شود.

8. فالوده شیرازی از سوغات محبوب شیراز

می‌توانید با فالوده، مسقطی و رنگینک، از معروف ترین شیرینی های شیرازی، به‌عنوان دسر از مهمانان خود پذیرایی کنید

شاید محبوب‌ترین و معروف ‎‌ترین شیرینی شیراز خوراکی خنک و گوارای شیراز یعنی فالوده است. فالوده شیرازی با نشاسته، شکر، گلاب و آب تهیه می‌شود. ترکیب فالوده شیراز با آبلیمو، عرقیات سنتی یا بستنی سنتی عالی است. درست است اکه این روزها فالوده در اکثر بستنی‌فروشی‌های کشور پیدا می‌شود اما خوردنش در شیراز لطف دیگری دارد.

9. حلوا خارک از عالی‌ترین شیرینی های معروف شیراز

حلوا خارک در اصل از خوراکی‌های معروف شهرستان جهرم در استان فارس است. در تهیه حلوای خارک از رطب، خرمای خارک، آرد برنج، روغن و زعفران استفاده می‌شود. حلوا کاسه‌ای یا حلوای آرد برنج و حلوا آردی دو نوع دیگر حلوای شیرازی هستند.

10. کلوچه شیرازی از محبوب‌ترین سوغات شیراز

وقتی از شیرینی‌ های شیرازی حرف می‌زنیم نمی‌شود کلوچه شیرازی یا کلوچه برنجی شیراز را قلم بیندازیم. کلوچه شیرازی که یار همیشگی مسقطی است از معروف‌ ترین شیرینی‌ های شیراز است. این شیرینی سنتی و اصیل شیرازی با آرد برنج تهیه می‌شود و بسیار سبک است. مواد اولیه کلوچه شیرازی پودر قند، آرد برنج، تخم مرغ، روغن صاف قنادی، هل و گلاب هستند. اگر به شیراز سفر کردید می‌توانید کلوچه شیرازی را در همۀ قنادی‌های شیراز پیدا کنید و آن را به‌عنوان سوغات شیراز و یکی از شیرینی های معروف شیراز با خود به خانه بروید. از کلوچه شیرازی همراه با مسقطی در عید نوروز، شب یلدا، و مراسم‌هایی مثل عروسی استفاده می‌کنند.