خواص زرشک: 34 خاصیت شگفت آور + عوارض و نحوه مصرف

خواص زرشک شامل تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد گوارش، کمک به لاغری و کاهش وزن، سلامت پوست، تنظیم و کاهش فشار خون، تصفیه خون و کنترل قند خون است. همچنین تحقیقات نشان داده که فواید زرشک برای کبد چرب قابل‌توجه بوده و مصرف منظم آن می‌تواند به پاکسازی کبد، کاهش تجمع چربی و بهبود عملکرد این اندام حیاتی کمک کند.

فواید زرشک بسیار متنوع و شگفت‌انگیز است و همین ویژگی‌ها باعث شده این میوه ترش‌مزه در طب سنتی و تغذیه امروزی جایگاه ویژه‌ای داشته باشد. در ادامه این مطلب آجیل و خشکبار حاجی بادومی بیشتر با خواص زرشک برای سلامتی آشنا شوید.

خواص زرشک برای سلامتی

زرشک درختچه‌ای با میوه‌های قرمز و ترش است که در اصل بومی بخش‌هایی از اروپا، آفریقا و آسیا است اما امروزه در سراسر جهان کشت می‌شود. میوه زرشک قرن‌هاست در طب سنتی برای درمان مشکلات گوارشی، عفونت‌ها و بیماری‌های پوستی کاربرد دارد. در ادامه به معرفی فواید زرشک می‌پردازیم.

1.خواص زرشک با غنی بودن از مواد مغذی

زرشک دارای ارزش غذایی بالا و سرشار از کربوهیدرات، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این میوه به طور خاص سرشار از ویتامین C است؛ آنتی‌اکسیدانی قوی که از بروز بیماری قلبی و سرطان جلوگیری می‌کند. در جدول زیر مواد مغذی زرشک در 28 گرم (یک چهارم فنجان) را مشاهده می‌کنید:

بعلاوه زرشک سرشار از روی، منگنز و مس است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌ها دارند. خواص زرشک به خاطر آنتوسیانین موجود در آن نیز هست که بر سلامت قلب و مغز موثر است.

2. زرشک حاوی ترکیبات گیاهی مفید

زرشک‌ها حاوی میزان بالایی از بربرین هستند، ترکیبی درمانی با فعالیت آنتی‌اکسیدانی که می‌تواند فواید متعددی برای سلامتی بدن فراهم کند.

زرشک سرشار از بربرین است؛ یک ترکیب گیاهی خاص که فواید سلامتی زیادی دارد. بربرین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌نماید.

بعلاوه خواص زرشک برای وجود بربرین شامل کاهش قند خون و سطح کلسترول، کند کردن پیشرفت برخی سلول‌های سرطانی، مبارزه با عفونت‌ها و کاهش التهاب است. زرشک همچنین حاوی سایر ترکیبات گیاهی مفید مانند آلکالوئیدها و اسیدهای ارگانیک است.

3. بهبود هضم و افزایش اسید معده

از فواید زرشک قرمز می‌توان به بهبود هضم و تسکین معده درد اشاره کرد. تحقیقات نشان داده مصرف زرشک با افزایش ترشح بزاق و تولید اسید معده می‌تواند به هضم بهتر غذا کمک کند. در طب سنتی نیز دمنوش زرشک برای زخم معده و ورم معده مفید در نظر گرفته می‌شود.

4. درمان اسهال از خواص زرشک

بربرین ممکن است با کند کردن عبور محتویات روده از اسهال پیشگیری کند. بنابراین، مصرف زرشک‌های غنی از بربرین می‌تواند در درمان اسهال مفید باشد، اما نیاز به مطالعات بیشتر وجود دارد.

از مهمترین فواید زرشک می‌توان به درمان اسهال اشاره کرد. این خاصیت زرشک به خاطر میزان بالای بربرین آن است که در با مهار برخی گیرنده‌ها، عبور مدفوع از روده را کند کرده و از اسهال جلوگیری می‌کند. این میوه می‌تواند اسهال ناشی از عفونت برخی باکتری‌ها را درمان کند.

5. محافظت در برابر سندروم متابولیک از فواید زرشک قرمز

خواص زرشک فوق العادع است! مصرف زرشک می‌تواند به پیشگیری از سندرم متابولیک کمک کند؛ مجموعه‌ای از عوامل خطر که احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت را افزایش می‌دهند. زرشک همچنین می‌تواند از چاقی و افزایش قند خون، کلسترول، تری‌گلیسرید و فشار خون که همگی فاکتورهای خطر این سندروم هستند، محافظت کند.

6. خواص زرشک در سلامت دندان‌ها

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده عصاره زرشک می‌تواند در درمان التهاب مفید باشد که به خاطر خاصیت ضدالتهابی بربرین آن است. به همین دلیل زرشک در درمان بیماری‌های التهابی دندان مانند ژنژیوت که با تجمع پلاک، تورم و تحریک لثه مشخص می‌شود، موثر است.

7. اثرات ضدسرطانی زرشک

زرشک همچنین دارای خواص ضدسرطانی نیز هست. بربرین موجود در این میوه به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی با آسیب استرس اکسیداتیو مرتبط با سرطان مقابله می‌کند.

بعلاوه بربرین می‌تواند باعث مرگ سلول‌های سرطانی شود، از تکثیر آنها جلوگیری کند و آنزیم‌های دخیل در چرخه سلول‌های سرطانی را مهار کند. بنابراین خواص زرشک در جلوگیری از رشد تومورها و مرگ سلول‌های سرطانی پروستات، کبد، استخوان و پستان موثر است.

8. خاصیت آنتی‌اکسیدانی زرشک

زرشک حاوی حدود 22 نوع آلکالوئید است که خواص سلامتی زیادی دارند. بربرین یکی از این آلکالوئیدها است که دارای اثرات آنتی‌اکسیدانی بر آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد است و می‌تواند از بروز بیماری و پیری جلوگیری کند.

9. خواص زرشک برای پوست و مقابله با آکنه

از فواید زرشک­ کوهی می‌توان به درمان آکنه اشاره کرد که نوعی بیماری پوستی با جوش و تورم التهابی است. ترکیبات موجود در زرشک به ویژه بربرین با التهاب و عفونت‌های مرتبط با آکنه مبارزه می‌کند.

10. بهبود سطح کلسترول خون با مصرف زرشک

یکی از خواص زرشک وحشی کمک به بهبود سطح کلسترول است زیرا این میوه می‌تواند کلسترول بد و تری‌گلیسریدها را کاهش دهد.

11. زرشک مفید برای سلامت قلب

خواص زرشک برای کاهش فشار خون و کنترل چربی خون آن را ماده‌ای مغذی و سالم برای سلامت قلب می‌سازد. زرشک سرشار از آنتی‌اکسیدان نیز هست که خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش داده و از دیواره‌های عروق در برابر التهاب محافظت می‌کند.

12. خواص زرشک برای کنترل قند خون و دیابت

مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های بربرین و عصاره زرشک می‌توانند قند خون را کاهش داده و در درمان دیابت مفید باشند.

زرشک به خاطر محتوای بربرین، می‌تواند در مدیریت دیابت موثر باشد. بربرین موجود در این میوه می‌تواند واکنش سلول‌ها به هورمون انسولین را بهبود بخشیده و به تنظیم و کنترل قند خون کمک کند. به این ترتیب فواید زرشک باعث کاهش قند خون می‌شود.

13. کاهش فشار خون بالا با مصرف زرشک

مطالعات در خصوص خواص زرشک روی افراد مبتلا به فشار خون بالا نشان داد که مصرف روزانه این میوه همراه با داروهای کاهش فشار خون می‌تواند فشار سیستولیک (عدد بالا) و فشار دیاستولیک (عدد پایین) را موثرتر از آملودیپین کاهش دهد. با این حال برای بررسی تاثیر زرشک بر فشار خون به تحقیقات بیشتری نیاز است.

14. زرشک و سندرم تخمدان پلی کیستیک

تحقیقات نشان داده بربرین موجود در زرشک در افراد مبتلا به سندروم تخمدان پلی‌کیستیک باعث بهبود قند خون، سطح کلسترول و تری‌گلیسرید، سطح تستوسترون و کاهش نسبت دور کمر به باسن می‌شود.

مطالعات اولیه روی زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی‌کیستیک پس از چهار ماه باعث بهبود 25 درصدی تخمک‌گذاری را نشان داد. اینجاست که باید بگوییم بانوان عزیز از خواص زرشک غافل نشوید!

15. خواص زرشک برای سلامت چشم

زرشک سرشار از ویتامین C و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند آنتوسیانین است که می‌تواند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و پیری زودرس چشم مفید باشد.

خاصیت ضدالتهابی آن نیز به کاهش التهابات مرتبط با بیماری‌های چشمی کمک می‌کند. مصرف منظم زرشک به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم می‌تواند سلامت چشم‌ها را حفظ و از برخی مشکلات چشمی پیشگیری کند.

16. خواص ضدالتهابی زرشک

فواید زرشک سیاه و قرمز به خاطر خواص ضدالتهابی آن نیز شناخته می‌شود. مصرف زرشک می‌تواند باعث کاهش التهابات بدن شده و از بروز بیماری‌هایی مانند التهاب روده و مفاصل و یا بیماری‌های مزمن از جمله دیابت، سرطان و آلزایمر جلوگیری کند.

17. خواص زرشک در بهبود گوارش و کاهش التهابات معده

از فواید زرشک خشک برای کاهش التهاب معده و سوء هاضمه نیز نمی‌توان غافل شد. مصرف زرشک به خاطر خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی آن در کاهش التهابات معده و بهبود گوارش مفید است. این میوه ترش و خوشمزه به تنظیم فعالیت معده کمک کرده و علائم سوءهاضمه از جمله شکم‌درد، سوزش معده، ترشح زیاد معده و گاز معده را کاهش می‌دهد.

18. تعادل هورمون و تنظیم قاعدگی از مزایای زرشک

زرشک با خاصیت تنظیم هورمون‌ها می‌تواند به تعادل هورمون‌ها در دوره قاعدگی کمک کرده و علائمی مانند درد و تغییرات خلقی را کاهش دهد. خاصیت ضدالتهابی آن نیز در کاهش درد و التهاب‌های قاعدگی مؤثر است. به این ترتیب خانم‌ها می‌توانند از خواص زرشک در دوران قاعدگی بهرمند شوند.

19. زرشک و افزایش چربی سوزی

یکی از شناخته‌شده‌ترین خواص زرشک خاصیت چربی‌سوزی آن است. خیلی از افراد از زرشک یا آب زرشک برای افزایش متابولیسم و چربی‌سوزی استفاده می‌کنند که باعث جلوگیری از چاقی می‌شود.

20. خواص زرشک قرمز برای کبد و کیسه صفرا

فواید زرشک برای کبد چرب و کیسه صفرا نیز در مطالعات متعدد اثبات شده است. زرشک سرشار از ترکیبات گیاهی مفید است که می‌توانند با خواص آنتی‌اکسیدانی به بهبود عملکرد کبد و کیسه صفرا کمک کنند. زرشک همچنین به تحریک گرسنگی کبد کمک کرده و باعث عملکرد بهبود آن می‌شود.

21. مصرف زرشک برای تقویت حافظه

تحقیقات نشان داده مصرف زرشک به خاطر بربرین موجود در آن می‌تواند باعث بهبود گردش خون در مغز، کاهش التهاب و تنظیم انتقال‌دهنده‌های عصبی شود که همگی با بهبود حافظه و یادگیری مرتبط هستند. در نتیجه خواص زرشک برای پیشگیری از آلزایمر نیز موثر است.

22. زرشک مفید برای سرماخوردگی و رفع سرفه

مصرف زرشک یا آب زرشک می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به بدن برای بهبود سرماخوردگی و سرفه کمک کند. همچنین خاصیت ضدالتهابی زرشک در درمان سینوزیت، گرفتگی بینی و برونشیت نیز موثر است.

23. خواص زرشک برای لاغری

گنجاندن زرشک در رژیم غذایی روزانه با افزایش سوخت‌وساز بدن به کاهش وزن و لاغری به ویژه لاغری شکم کمک می‌کند. بعلاوه می‌‌توانید از آب زرشک نیز به عنوان یک نوشیدنی لاغرکننده استفاده کنید.

24. زرشک و آب زرشک مفید برای سنگ کلیه و دستگاه ادراری

خواص زرشک برای کلیه و مجاری ادراری نیز در تحقیقات متعدد نشان داده شده است. این میوه به خاطر خواص ضدعفونی‌کننده از رشد باکتری در کلیه و مثانه جلوگیری کرده و عفونت دستگاه ادراری را کاهش می‌دهد.

25. خوردن زرشک موثر در تحریک تولید گلبول‌های سفید خون

زرشک با داشتن بربرین باعث افزایش تولید گلبول‌های سفید خون شده و می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود سریع زخم‌ها و لخته شدن خون کمک کند.

26. جذب بیشتر آهن با مصرف زرشک

همانطور که پیشتر اشاره کردیم، زرشک یک منبع غنی از ویتامین C است. این ویتامین به جذب بیشتر و بهتر آهن کمک کرده و خطر کم‌خونی ناشی از آهن را کاهش می‌دهد. این خواص زرشک برای همه‌ی افراد به ویژه خانم‌ها بسیار مهم است.

27. خواص زرشک برای رحم

مواد مغذی موجود در زرشک برای سلامت رحم و تنظیم انقباضات رحمی در دوران پریودی کمک می‌کنند. به طور کلی می‌توان گفت زرشک یک قاعده‌آور طبیعی است و برای خانم‌هایی که عادت ماهانه نامنظم دارند، می‌تواند بسیار مفید باشد.

28. تقویت سیستم ایمنی با خوردن زرشک

زرشک سرشار از ویتامین C، ویتامین‌ها و مواد مغذی است که همگی می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کنند.

29. تقویت استخوان و بهبود مشکلات مفصلی با مصرف زرشک

برای تقویت استخوان‌ها و بهبود دردهای مفصلی می‌توانید از خواص زرشک بهره‌مند شوید. زرشک سرشار از پتاسیم، روی، مس و منگنز است که به تشکیل بافت استخوانی و بهبود استحکام آن کمک می‌کنند. همچنین مصرف این میوه در درمان ورم مفاصل و روماتیسم نیز موثر است.

30. خواص زرشک در افزایش باکتری های مفید روده

از فواید زرشک­ کوهی می‌توان به بهبود تعادل میکروب‌ها در روده اشاره کرد. مصرف زرشک با افزایش باکتری‌های مفید روده به درمان نفخ، یبوست و حتی سندروم روده تحریک‌پذیر کمک می‌کند.

31. خواص آب زرشک برای غلظت خون

مصرف زرشک در کاهش غلظت خون نیز موثر است. برای بیشترین بهره از خواص زرشک برای غلظت خون بهتر است یک لیوان آب زرشک را پیش از غذا بنوشید.

32. درمان یبوست با خوردن زرشک

از خواص زرشک وحشی می‌توان به درمان یبوست اشاره کرد. زرشک باعث تنظیم حرکات روده شده و از یبوست جلوگیری می‌کند.

33. خواص زرشک برای رفع تب

زرشک را می‌توان یک تب بر طبیعی در نظر گرفت. مصرف این میوه چه به صورت تازه و یا خشک با مبارزه با عامل عفونت در بدن باعث کاهش دمای بدن و تب می‌شود.

34. پیشگیری از عفونت از فواید زرشک کوهی

از خواص زرشک کوهی می‌توان به درمان عفونت‌های قارچی پوست یا واژن، عفونت دستگاه ادراری، گوارشی و تنفسی اشاره کرد.

خواص زرشک در طب سنتی

از فواید مصرف زرشک در طب سنتی می‌توان به درمان مشکلات گوارشی از جمله اسهال، یبوست و سوزش سر دل اشاره کرد. بعلاوه زرشک از بدن در برابر عفونت و مشکلات پوستی محافظت می‌کند. خواص زرشک در طب سنتی برای لاغری، سلامت کبد، کاهش تب و درمان سنگ کلیه نیز موثر در نظر گرفته می‌شود.

خواص زرشک سیاه و نحوه مصرف آن

زرشک سیاه که نوعی زرشک کوهی است منبعی غنی از پتاسیم شناخته می‌شود و می‌تواند برای جلوگیری از گرفتگی عروق خونی و پیشگیری از بیماری‌های قلبی بسیار مفید باشد. افراد مبتلا به بیماری قلبی می‌توانند روزانه 3 فنجان آب زرشک یا شربت زرشک کوهی را برای تقویت قلب بنوشند.

خواص و مضرات آب زرشک

آب زرشک سرشار از خواص آنتی‌اکسیدانی است و می‌تواند برای لاغری، کاهش التهاب و سلامت قلب بسیار مفید باشد.

آب زرشک را چه موقع بخوریم

بهترین زمان مصرف آب زرشک برای لاغری نیم ساعت قبل از غذا به مقدار 2 فنجان است. با این حال توجه کنید مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث نفخ، حساسیت پوستی مانند خارش و قرمزی و آسیب به لثه و مینای دندان شود.

میزان مجاز مصرف زرشک

برای بهره مندی از خواص زرشک میزان دوز روزانه مشخصی برای مصرف تعیین نشده است. با این حال اگر تصمیم دارید از مکمل زرشک استفاده کنید، حتما با پزشک مشورت کنید. معمولا میزان مجاز مکمل زرشک بین 2 تا 6 گرم در روز است.

روش‌های مصرف زرشک

جهت بهره مندی از خواص زرشک می‌توان آن را به روش‌های مختلفی مصرف کرد. از زرشک در آشپزی برای تهیه غذاهایی مانند زرشک‌پلو استفاده می‌شود و می‌توان آن را به صورت دمنوش، جوشانده و شربت نیز استفاده کرد. همچنین زرشک خشک به عنوانیکی از انواع تنقلات رژیمی یا افزودنی به سالاد و دسرها کاربرد دارد.

طرز تهیه دمنوش زرشک برای لاغری و کاهش وزن

برای تهیه دمنوش زرشک برای لاغری، کافی است مقداری زرشک خشک را در آب جوش دم کنید تا عصاره آن آزاد شود. این دمنوش لاغری با افزایش متابولیسم بدن و خاصیت چربی‌سوزی، می‌تواند در کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی موثر باشد.

جوشانده زرشک

جوشانده زرشک از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی برای پاکسازی کبد و تقویت سیستم گوارش مصرف می‌شود. این نوشیدنی به بهبود عملکرد کبد، کاهش فشار خون و کمک به سم‌زدایی بدن کمک می‌کند. حتما این جوشانده خوشمزه را مصرف کنید تا علاوه بر حس طعم دلپذیرش از خواص زرشک بهره مند شوید.

شربت زرشک

شربت زرشک با ترکیب زرشک، شکر و آب تهیه می‌شود و یک نوشیدنی خنک و پرطرفدار در فصل گرما است. این شربت علاوه بر طعم ترش و دلپذیر، برای کاهش فشار خون و رفع تشنگی نیز مفید است.

عوارض جانبی مصرف زرشک

اگرچه خواص زرشک برای سلامتی بسیار است اما اگر از داروهای رقیق‌کننده خون، داروهای فشار خون، دیابت یا دیورتیک استفاده می‌کنید، حتما پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.

عوارض شایع

از عوارض جانبی شایع مصرف زرشک می‌توان به تهوع و اسهال اشاره کرد.

عوارض شدید

عوارض شدیدتر مصرف زرشک می‌تواند شامل این موارد باشد:

• تحریک شدید کلیه و علائم عفونت ادراری مانند ادرار خونی، در در هنگام ادرار، کمر درد یا شکم درد و تب
• تشنج
• افت شدید فشار خون، ضربان قلب و تنفس

اگر این علائم را پس از مصرف زرشک مشاهده کردید، حتما به پزشک مراجعه کنید.

موارد احتیاط در مصرف زرشک

مصرف زرشک در رژیم غذایی روزانه به میزان متعادل می‌تواند مفید باشد اما استفاده از مکمل زرشک باید حتما تحت نظر پزشک باشد. در ادامه به موارد احتیاط مصرف زرشک اشاره می‌کنیم:

واکنش آلرژیک

در صورت حساسیت قبلی به زرشک یا ترکیبات آن از مصرف مکمل زرشک اجتناب کنید. در صورت لزوم، از داروساز یا پزشک فهرست کامل ترکیبات مکمل را بخواهید.

بارداری و شیردهی

زنان باردار نباید از زرشک استفاده کنند زیرا ممکن است باعث انقباضات رحمی و سقط جنین شود. در مورد مضرات یا خواص زرشک در شیردهی اطلاعات کافی وجود ندارد اما بهتر است از مصرف آن اجتناب شود.

افراد بالای 65 سال

مطالعات در مورد مصرف زرشک روی این گروه انجام شده است، اما پیش از مصرف بهتر است با پزشک مشورت کنید.

کودکان

ایمنی زرشک در کودکان مشخص نیست و باید از مصرف آن خودداری شود.

جایگزینی درمان

هرگز زرشک را به عنوان جایگزین درمان‌های مرسوم استفاده نکنید؛ به ویژه اگر از آن برای درمان خانگی عفونت‌های ادراری استفاده می‌کنید. این بدان خاطر است که اگر باکتری عامل عفونت به طور کامل از بین نرود می‌تواند باعث آسیب به کلیه‌ها شود حتی اگر علائمی مانند درد یا مشکل ادرار کاهش یافته باشد.

تداخلات دارویی

مصرف مکمل زرشک می‌تواند با داروهای رقیق‌کننده خون، داروی فشار خون، مدرها، داروهای دیابت و داروهای متابولیزه شده توسط کبد تداخل داشته باشد.

طبع زرشک

زرشک در طب سنتی با طبع سرد و خشک شناخته می‌شود و می‌تواند برای افراد گرم مزاج در تصفیه خون موثر باشد. زعفران، خلال بادام و پسته نیز به عنوان مصلح زرشک مصرف می‌شود.

نحوه نگهداری زرشک

برای حفط رنگ و کیفیت خواص زرشک، حتما زرشک‌های تازه را در یخچال نگهداری کنید. اگر از زرشک خشک استفاده می‌کنید، بهتر است آنها را در جای خنک و خشک و دور از نور مستقیم خورشید بگذارید.

انواع زرشک

انواع مختلفی از زرشک وجود دارد که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. از انواع زرشک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• زرشک بی‌دانه با قیمت اقتصادی و ارزان
• زرشک پلویی یا دانه اناری با ظاهر پفکی
• زرشک زرافشانی یا وحشی دانه‌دار
• زرشک زالزالکی که سیاه و دانه‌دار می‌شود
• زرشک کوهی یا وحشی که در پخت و پز کاربرد دارد

سوالات متداول در خصوص خواص زرشک

در ادامه به برخی از سوالات رایج در خصوص فواید و مزایای زرشک برای سلامتی پاسخ می‌دهیم:

خواص درمانی زرشک چیست؟

مصرف زرشک در کنترل دیابت، سلامت دستگاه گوارش، سلامت قلب و پیشگیری از برخی بیماری‌ها موثر است.

خواص زرشک دم کرده چیست؟

دم کرده زرشک برای تصفیه خون، تنظیم فشار و چربی خون، پاکسازی کبد و کلیه، کاهش وزن و سلامت پوست مفید است.

خواص رب زرشک چیست؟

رب زرشک برای تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از سنگ کلیه و سنگ صفرا و کاهش چربی و فشار خون مفید است.

آب زرشک برای چی خوبه؟

آب زرشک برای پاکسازی کبد، تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب مفید است.

خواص زرشک کوهی برای کبد چرب چیست؟

زرشک کوهی دارای خواص ضدمیکروبی و ضدعفونی‌کننده است و می‌تواند به تصفیه کبد چرب کمک کند.

آیا مصرف زرشک برای زنان باردار مجاز است؟

خیر. زنان باردار و شیرده بهتر است از مصرف زرشک و آب زرشک اجتناب کنند.

 آیا زرشک برای کودکان ضرر دارد؟

در مورد خواص و مضرات زرشک برای کودکان تحقیقات کاملی صورت نگرفته است. به همین خاطر بهتر است به کودکان زرشک ندهید.

آب زرشک را چه موقع بخوریم؟

بهترین زمان مصرف آب زرشک یا دمنوش و چای زرشک برای لاغری نیم ساعت از نهار یا شام است.

آیا زرشک سبب پایین آمدن قند خون می شود؟

بله، زرشک به دلیل وجود ترکیب بربرین می‌تواند به کاهش قند خون و بهبود کنترل دیابت کمک کند. این موارد از مهم ترین خواص زرشک هستند.

عوارض خوردن بیش از حد زرشک چیست؟

مصرف زیاده از حد زرشک می‌تواند باعث افت فشار خون، اسهال و استفراغ و حساسیت شود.

آیا آب زرشک برای معده ضرر دارد؟

خواص زرشک فوق العاده است! زرشک به طور کلی برای معده مفید است اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث مشکلات معده و روده و کاهش جذب ویتامین B شود.

آیا زرشک چاق‌کننده است؟

خیر. خواص زرشک بیشتر برای لاغری است زیرا جلوی اشتها را گرفته و به کنترل و کاهش وزن کمک می‌کند.

منبع: healthline, verywellhealth, medicinenet

خرید زرشک