تفاوت گز آردی و لقمه ای بیشتر به ظاهر،نحوه نگهداری و ماندگاری آن مربوط میشود، تا به تفاوت در ترکیبات اصلی یا ارزش غذایی. هر دو نوع گز، فقط با کمی تفاوت در مقدار و نحوهی ترکیبات از سفیده تخممرغ، شکر، گلوکز، مغزهای خوراکی و انگبین یا جایگزینهای آن تهیه میشوند. مهمترین فرق گز آردی […]
نقش عسل در بهبود زخم به ترکیبات ضدباکتریایی، آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی آن برمیگردد که میتواند شرایط مناسبی را برای بازسازی پوست آسیبدیده فراهم سازد. درمان زخم با عسل قدمت دیرینه دارد و حالا تحقیقات علمی نیز فواید عسل برای درمان زخم را به سبب کنترل رشد میکروبها، حفظ رطوبت مطلوب زخم و کاهش التهاب به […]
انواع آجیل مخلوط از معروفترین به جدیدترین ترکیبات شامل: آجیل چهار مغز، هفت مغز، شیرین، شور، خام، رژیمی، تخمهدار، مشکلگشا، شب عید، شب یلدا، چهارشنبهسوری، عربی، برزیلی، آفریقایی و تایلندی معروف هستند؛ که هرکدام با ترکیبات متنوع،برای مراسمات و مهمانیهای مختلف آماده و عرضه میشوند. آشنایی با لیست انواع آجیل و خشکبار مخلوط به مصرفکنندگان […]
شکلات برای کودکان در رتبهی محبوبترین خوراکیها است؛ خوشبختانه این شیرینی جذاب حاوی کاکائو، سرشار از ترکیبات زیست فعال و آنتیاکسیدانی است و میتواند نقش مثبتی در سلامت داشته باشد. اما شکلاتها ترکیبات دیگری همچون شکر، کره، مغزیجات و افزودنیهای مجاز مثل رنگهای خوراکی و نگهدارنده دارد و از طرفی دیگر، هر چند نادر، اما […]
طرز تهیه شیر پسته بهعنوان رسپی یکی از نوشیدنیهای لوکس و مغذی این روزها خیلی مورد توجه قرار گرفته است. طرز درست کردن شیر پسته خیلی سادهاست و نهایتا فقط با پسته و شیر آماده میشود! منتها باید نسبت پسته به شیر، زمان اضافه کردن طعمدهندهها و سایر فوت و فنهای درست کردن شیر پسته […]
خواص گردو برای مردان فراتر از یک میانوعده مقوی و خوشطعم است و تحقیقات علمی نشان میدهد این مغز ارزشمند میتواند بر سلامت قلب، عملکرد مغز، کیفیت اسپرم، تعادل هورمونی، سلامت پروستات و حتی توان جسمی مردان تأثیر مثبت داشته باشد. وجود اسیدهای چرب امگا ۳، آنتیاکسیدانهای قوی، پروتئین گیاهی و مواد معدنی ضروری باعث […]